15 mai 2016

Curry de poulet au coco

Recette du grand chef Michel Guérard. Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]

23 novembre 2013

Recette Chutney à l'ananas

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2.5 dl vinaigre blanc 125 g de cassonade 2 cuil à soupe de graines de moutarde 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle Gingembre 1 boite d'ananas 60 g de raisins secs     Préparation :   Mélangez le vinaigre, la cassonade, la moutarde, le clou de girofle, la cannelle et le gingembre, faites bouillir 10 min, remuez. Egouttez l'ananas, additionnez avec les raisins, puis faites cuire à... [Lire la suite]
18 novembre 2013

Charlotte noix de coco et ananas

Difficulté : Très facile   Préparation : 15 min Pas de cuisson   Ingrédients pour 4 personnes :   1 boite d'ananas ( 5 tranches ) 50 g de noix de coco râpée Biscuit à la cuiller 200 g de fromage blanc à 0 % de MG   Préparation :   Tapisser le fond et les côtés du moule à charlotte avec les biscuits cuiller imbibés de jus d'ananas. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les tranches d'ananas coupées en morceaux et la noix de coco. Incorporer ce mélange dans le moule à charlotte. Recouvrir... [Lire la suite]
14 novembre 2013

Jambon à l'ananas

  Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 tranches épaisses de jambon blanc 1/2 boite d'ananas au naturel en tranches 2 cuil à soupe de moutarde Sel & poivre   Préparation :   Préchauffez le four à 120°C ( Th.4 ). Disposez les tranches de jambon dans un plat à four. Egouttez les tranches d'ananas en réservant le jus. Coupez-les en dès et mettez-les sur le jambon. Délayez dans un bol la moutarde avec le jus de la boîte d'ananas,... [Lire la suite]