09 novembre 2015

Cocktail Barbotage et sa dégustation de mini Kouglof

 8 ans que je suis fiancé à ma moitié, j'avais envie de marquer le coup, ce fut l'occasion pour moi de faire un petit cocktail, j'avais une bouteille de champagne au frais depuis un petit moment du coup j'en ai profité.  Difficulté : Facile    Préparation : 5 min   Ingrédients pour 1 flûte à champagne : Champagne  4 cl de jus d'orange 2 cl de jus de citron  0,5 cl de sirop de grenadine 1 pincée de brisure de framboises (facultatif) Mini Kouglof " ici "    Préparation : Dans... [Lire la suite]

14 janvier 2015

Mon nouveau partenaire

Aujourd'hui pas de recette mais un nouveau partenaire, il s'agit de Bjorg   Un peu d'histoire << Je les cites >> 25 ans déjà que Bjorg se bat pour offrir au plus grand nombre une autre alimentation, 100% biologique*, respectueuse de l’environnement et du bien-être de tous. Lire l’article "Bjorg 100% bio" Bjorg naît en France dans les années 1980. A l’origine du projet, une prise de conscience des dangers croissants liés à une agriculture productiviste polluante et à des process alimentaires... [Lire la suite]
18 février 2014

Couscous sucré

Difficulté : Facile   Ingrédients :   500 g de semoule précuite pour couscous 1 citron non traité 50 g de pignons 150 g de raisins secs 150 g de noisettes grillées et hachées grossièrement 150 g d'amandes grillées et hachées grossièrement 150 g de dattes coupées en petits morceaux 150 g de figues séchées coupées en petits morceaux 250 g de beurre 150 g de sucre de canne Cannelle   Pour la sauce : 8 cuil à soupe de Nutella 200 g de mascarpone   Préparaion :   Préparez la semoule en... [Lire la suite]
19 décembre 2013

Berawecka ( pain de noel aux fruits secs )

Difficulté : Moyen   Préparation : 30 min Macération : 24 h Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   250 g de pâte à pain ( chez le boulanger ) 200 g de poires séches 75 g de fruits secs : figues, abricots,pommes & pruneaux 100 g d'écorces d'oranges et citrons confits 50 g de raisins de Corinthe et 50 g de raisins de Malaga 50 g de cerneaux de noix 50 g d'amandes pelées et hachées + 5 amandes entières pelées pour la finition 20 g de beurre 1 cuil à soupe de farine 10 cl d'eau-de-vie ... [Lire la suite]
28 octobre 2013

Doigts de sorcière pour halloween

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 30 doigts :   225 g de beurre ramolli   125 g de sucre glace        1 oeuf        1 cuillère à café d’extrait de vanille        1 cuillère à café d’extrait d’amande        350 g de farine             1 cuillère à café... [Lire la suite]
08 octobre 2013

Pets-de-nonne au camembert et aux amandes

    Difficulté : Moyen   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Réfrigeration : 20 min   Ingrédeints pour 4 personnes :   1 camembert a point 100 g de poudre d'amandes 1 bain de friture   Pour la pâte a choux : 160 g de farine 4 oeufs 75 g de beurre sel   Préparation :   1) Otez la croûte du camembert et coupez-le en dès. Réservez-les au réfrigérateur. 2) Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d'eau avec le beurre coupé en morceaux et 1/2 cuillerée à café de sel.... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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