27 avril 2016

Farfalles à la crème de petits pois et au jambon cuit

Je vous avais posté la recette un dimanche il y a pas très longtemps, le titre exact était << Mini fusilli à la crème de petits pois et au jambon cuit >>, (clic sur le titre) après avoir testé la recette et suivi la recette point par point, ça ressemblait a rien, la crème de petits pois ressemblait plus à une purée qu'a une crème, du coup je l'ai refaite en changeant certaines choses,   une fois la recette du livre suivi :   recette revu et corrigé Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson... [Lire la suite]

01 avril 2016

Gâteau moelleux au jus de fruits

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min    Ingrédients : 150g de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure 16 cl d’huile 4 oeufs 20 cl de jus de fruits " ici "  1 citron   Préparation : Préchauffez le four à 150°C Battre ensemble le sucre, la farine et la levure.         Y ajouter le jus de fruits, les oeufs et l'huile.            Ajoutez le zeste de citron et bien mélanger le tout. ... [Lire la suite]
31 mars 2016

Lemon curd, crème au citron

Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts, généralement au citron, au citron vert, à l'orange ou aux framboises. Le Lemon Curd est consommé avec du pain, des scones, des toasts ou des muffins. Il peut aussi être utilisé pour donner du goût aux desserts ou aux yaourts. Les tartes au citron, garnies de lemon curd et surmontées de meringues.   Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 7 min   Ingrédients pour... [Lire la suite]
10 novembre 2015

La palette du peintre

  Difficulté : Facile    Préparation : 30 min au total Cuisson : 5 à 6 min  Réfrigération : 2 h    Ingrédients pour 12 mignardises : 12 mini cônes " ici "  Copeaux de meringues " ici "  Quelques zezettes de Sète ( en guise de pinceaux) " ici "  1 poire 220 g de chocolat noir à pâtisserie 5 oeufs 1 pincée de sel   Préparation : Préparez la mousse au chocolat : Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir. ... [Lire la suite]
19 octobre 2015

Gâteau fondant à la guimauve

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes   1 barquette de framboises (125 g) 80 g de guimauves au citron de Menton " ici "  150 g de biscuits secs (petits-beurre) 100 g de beurre ramolli 2 œufs 80 g de sucre en poudre 1 cuil. à soupe de sucre glace 50 g de farine 30 g de pépites de chocolat   Préparation : Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Découpez la guimauve en petits morceaux. Concassez les biscuits secs. Graissez un moule carré... [Lire la suite]
25 juillet 2015

Gâteau raclette

Je vous présente le Gâteau raclette que j'ai vu tourné il y a peut sur Internet, j'ai donc voulu tenté de le faire aussi, c'est un super gâteau, il est tip top, pasbourratif du tout, le seul petit truc c'est le goût, on sent bien le fromage à raclette mais pas du tout le bacon ou très peu, je pense que le prochain que je ferais je mettrais peut être à la place des tranches de saucisson à l'ail fumé, après ce n'est que mon point de vu.Gâteau de raclette Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 20 à 25 min Ingrédients pour... [Lire la suite]
06 juillet 2015

La Hollande dans ma cuisine

Je vous présente un nouveau partenaire venu tout droit de Hollande. Il s'agit de Rosti Mepal.     Voici l'histoire de Rosti Mepal Depuis 60 ans déjà Rosti Mepal fabrique des articles en matière synthétique durables en rapport avec la nourriture et les boissons et destinés aux consommateurs. Qui ne connaît pas les gobelets et les boîtes à déjeuner pour enfant joliment colorés et décorés de belles images, la gamme étendue de services de camping, la vaisselle enfant, les ustensiles de cuisine et les boîtes de... [Lire la suite]