09 août 2017

Gâteau marbré aux bonbons Cola

  Difficulté : Facile    Préparation : 35 min  Cuisson : 1 h 15   Ingrédients pour 8 personnes : Le cake : 80 g de chocolat noir  110 g de beurre doux  3 oeufs 1 cuil à café de liqueur de vanille 200 g de sucre en poudre 13 cl de crème liquide 200 g de farine 2 cuil à café de levure chimique Le glaçage : 20 bonbons cola 120 g de chocolat noir  125 g de crème liquide 20 g de sucre en poudre  90 g de beurre   Préparation : Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]

09 janvier 2017

Gâteau moelleux pommes frangipane

Voilà un petit moment que je suis Maiwenn du blog " La main à la pâte "  et la je suis tombé sur ce magnifique gâteau qui m'a donné envie rien qu'en lisant la recette, j'ai donc décidé a mon tour de le faire.   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte à gâteau : 2 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de vanille liquide (pour ma part c'est liqueur... [Lire la suite]
04 février 2016

Crêpes party

Lors de la soirée Chandeleur, j'ai fait quelques crêpes, simples mais très bonnes, je vous mets la recette, perso généralement je n'attends pas la Chandeleur pour manger des crêpes. Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : a surveiller   Ingrédients pour 12 à 15 crêpes selon la taille de la crêpière : 500 ml de lait  250 g de farine 40 g de beurre fondu 4 oeufs 1 bouchon de liqueur de vanille (facultatif)   Préparation : Dans un saladier, mettre la farine puis verser le... [Lire la suite]
23 janvier 2016

Petits gâteaux de madeleines

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 32 min   Ingrédients pour 16 petits gâteaux : 10 madeleines " ici "  3 oeufs 450 ml de lait 1 cuil à soupe de liqueur de vanille (facultatif) " ici "  Sucre (pour ma part, j'en ai pas mis) Beurre pour moule (j'ai pas beurré vu que j'ai des moules silicone) 3 cuil à soupe de cassonnade   Préparation : Préchauffez votre four à 180°c (Th.6) Dans un saladier, placer 10 madeleines.   La chef Princesse a goûté aux madeleines et elle les... [Lire la suite]
27 août 2015

Tarte tapée

Pourquoi tarte tapée ? à cause des pommes que je me suis servi, ce sont des pommes tapées ( voir ici ) Cette tarte se fait en deux fois, la 1ere parti est pour les pommes car il faut les réhydrater, cela demande 3 à 4 jours, vous pouvez les réhydrater dans du vin, du cidre, jus de pommes ou autres. Pour ma part, je les ai laissé 3 jours : 1er jour     2eme jour :   3eme jour   Jour de la préparation de ma tarte : Difficulté : Facile Préparation : 25 minCuisson : 30 min... [Lire la suite]
17 juillet 2015

Tarte Amandine

Difficulté : Facile Préparation : 25 minCuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes :1 pâte brisée toute prête1 bocal de poires au sirop (garder un peu de jus) " ici " 100 g de beurre100 g de sucre2 oeufs100 g d'amandes en poudre25 g de farine " ici " 5 cl de liqueur de vanille " ici " Préparation :Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Ajoutez les oeufs et bien mélanger petite vidéo pour vous montrer comment bien mélanger puis les amandes en poudre et la farine... [Lire la suite]

20 juin 2015

Petites crèmes de noix de coco

Difficulté : Facile Préparation: 15 minCuisson: 45 min Ingrédients pour 4 personnes :30 cl de lait de coco20 cl de lait demi-écrémé4 jaunes d'oeufs60 g de sucre 5 g de sucre de canne vanillé " ici " 1 cuil à café de liqueur de vanille " ici " 2 cuillere à soupe de noix de coco râpée1 cuillere à soupe de maïzenaPréparation : Préchauffer le four 150°.Faites chauffer le lait et le lait de coco, jusqu'à frémissements. Retirer du feu. Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres et la maïzena, et ajouter le lait chaud en fouettant... [Lire la suite]
17 juin 2015

Cocktail des ïles

Difficulté : Facile Préparation : 5 min   Ingrédients pour 2 verres :20 cl de nectar de goyave framboise " ici " 24 glaçons ou glace pilée2 à 3 petites feuilles de menthe séchées " ici "  ou fraîche Le jus d'un citron vert1 cuil .à soupe de liqueur de vanille " ici " Graines d'une demi gousse de vanille " ici " Facultatif : une tranche de citron vert pour décorer le verre Facultatif : sucre pour givrer votre verre   Préparation Piler les glaçons  grossièrement dans un torchon ou prendre la glace... [Lire la suite]
08 juin 2015

Gâteau au yaourt, Lemon curd et framboises

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 45 min Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile1 sachet de levure chimique  1 bouchon de liqueur de vanille " ici " 1 pot de Lemon curd " ici " 20 framboises ou des brisures de framboises Préparation : Gateau au yaourt : Mélanger les oeufs avec le yaourt , ajoutez le sucre en poudre , la farine , la levure, la liqueur de vanille  ... [Lire la suite]
04 mai 2015

Flan chocolat blanc et pommes

Difficulté : Facile Préparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes :1 L de lait6 oeufs200 g de sucre**3 sachets de sucre vanillé **150 g de farine180 g de chocolat blanc1 gousse de vanille " ici " 3 grosses pommes golden   ** J'ai changé quelques proportions **  - Au lieu de 200 g de sucre j'en ai mis 120 g - Je n'ai pas mis le sucre vanillé - J'ai ajouté 1 cuil à café de liqueur de vanille " ici "  Préparation :Préchauffez le four à 180°C (Th.6)Commencez par éplucher et évider... [Lire la suite]