14 octobre 2016

Baguette poulet pomme Boursin

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : Eau  1 cube de bouillon de volaille 1/2 Boursin Gruyère râpé 1 pomme 1 blanc de poulet 1 baguette précuite   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Faire pocher 20 à 25 minutes le blanc de poulet dans de l'eau bouillante avec un cube. Un fois cuite trancher finement la viande.     Laver la pomme, épluchez-la et la détailler en petits morceaux (désolé j'ai oublié de faire... [Lire la suite]

22 août 2016

Frittata au jambon et légumes

C'est une recette de Mr Jean Michel Cohen, j'ai changé 1 ingrédients mais les calories sont à peu prêt les mêmes (j'ai mis un petite etoile à côté des produits changés)  Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Calories par personnes : 266   Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil à soupe d'huile d'olive ** 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés ** 1 cuil à café d'ail semoule ** 250 g de dès de jambon blanc 1 carotte ** 1 pomme de terre ** 1 poignée de petits pois ** 5... [Lire la suite]
21 juin 2016

Quiche thon, pommes de terre, gruyère, oignon

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 25 à 30 min (selon les fours)     Ingrédients pour 4 personnes : Sel et poivre 25g de crème fraîche 2 œufs 100 g de fromage râpé 1 cuil à café d'huile d'olive 1 bonne pincée de persil 1 grosse pommes de terre cuites à la vapeur (ou 2 moyennes) 1 cuil à café de lanières d'oignons séchés 1 boîte de thon au NATUREL égoutté 1 rond de pâte feuilletée   Préparation : Faire cuire la ou les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau ( ça prend un peu... [Lire la suite]
12 mai 2016

Délice de chair à saucisse

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carottes 4 pommes de terre 2 tomates 1 cuil à soupe d'huile d'olive  500 g de chair à saucisse 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés  1 cuil à café de coriandre en poudre 2 verres d'eau Sel rose d'Hymalaya Poivre de sichuan   Préparation : Faire revenir dans une cocotte à feu vif la chair à saucisse émiettée et l'oignon dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et continuez... [Lire la suite]
17 avril 2016

Gnocchetti sardi aux rougets et au safran

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
15 avril 2016

Scialatelli à la rousette et au safran

Difficulté : Facile   Préparation : 40 min Cuisson des pâtes : 14 min   Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de Scialatelli " ici "  4 morceaux de roussette " ici "  1 pomme de terre 1 cuil à café de céleri en poudre " ici "  1/2 carotte 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 dose de safran en filament " ici "  1/2 cuil à café de romarin " ici "  1 tomate 30 g de beurre 20 ml d'huile d'olive " ici "  150 ml de crème liquide Fleur de sel d'orient " ici... [Lire la suite]

17 mars 2016

Cuisse de dinde aux 5 saveurs

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse cuisse de dinde 4 pommes de terre coupées en 4  1 bonnes cuil à soupe de lanières d'oignons " ici " 1 cuil à soupe d'ail semoule " ici "  Sel noir de Chypre  " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  1 pointe de thym " ici "  1 pointe de niora " ici "  1 pointe de mélange libanais " ici "  1 pointe de graines de fenouil " ici "  2 feuilles de laurier  3 cuil à soupe... [Lire la suite]
16 mars 2016

Tarte salée aux pommes et camembert

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 à 40 min env.   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 1 cuil à soupe de lanières d'oignons " ici "  150 g de poitrine fumée 1 verre de cidre  " ici "  1 belle pomme (granny smith) 1 petit camembert 3 œufs 125 g de crème liquide 50 g de lait Fleur de sel d'orient " ici "  Poivre de Sichuan " ici "    Préparation Préchauffer le four à 180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte.   Recouvrir la pâte brisée... [Lire la suite]
04 février 2016

Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 1 tartelette 1 pâte feuilletée 1 pommes de terre moyenne à chair ferme 15 cl de crème fraîche noix de muscade " ici "  1/2 bûche de chèvre Sel marin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur). Préchauffez le... [Lire la suite]
04 janvier 2016

Feuilleté aux pommes/poires et cassonade

Voici une petite recette que j'ai refait, je l'ai trouvé sur le blog de ma copinaute Le train-train Girly, un très joli blog ou Laetitia vous parle de cuisine, de mode, d'astuce déco, de beauté, des découvertes qu'elle fait etc.....alors prenez 5 min et allez vite lui rendre visite      Voici donc la recette qui se déguste très bien pour le goûter    Difficulté : Facile   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 à 25 min environ ( selon les fours)   Ingrédients : 1 pomme  1... [Lire la suite]