28 juin 2014

Crousti mousse au chocolat

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 1 h minimum   Ingrédients pour 4 personnes :   3 oeufs 100 g de chocolat ( noir ou au lait ) 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif ) 2 Langues de Peille " ici " 2 Palmiers allongés " ici " Cristaux d'huile essentielle à la menthe " ici " Quelques petites déco à pâtisserie " ici "   Préparation :   Faire ramollir le chocolat dans une terrine. Incorporer les jaunes et le sucre Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter... [Lire la suite]