09 mai 2016

Cocotte de poulet aux légumes

Le 24 avril dernier, je vous présentais cette recette qui n'avait pas encore été testé, voilà c'est chose faite, elle a été testé et c'est très bon  Difficlté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 40 à 45 min   Ingrédients pour 6 personnes : 4 pommes de terre moyenne 1 cuil à café de poivron rouge " ici "  4 carottes 2 tomates 750 g de poulet 4 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  10 cl d'eau 2 cuil à soupe de concentré de tomates 1 cuil à soupe de persil " ici "  10 cl de vin rouge... [Lire la suite]

02 mai 2016

Rôti de porc aux 2 fruits

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 1,2 kg 2 pommes Tentation 2 oranges 1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons " ici "  20 cl de vin rouge " ici "  Sel rose d'Hymalaya " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "    Préparation : Dans un plat à gratin beurré, installez des oignons finement coupés et préalablement dorés à la poêle.... [Lire la suite]
12 mars 2016

Nage de lentilles et moules (recette Yvez Camdeborde)

Difficulté : Facile   10 € pour 4 personnes   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 carotte 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  200 g de lentilles du puy 400 g de moules fraîche " ici "  1 cuil à café de lanières d'échalotes séchées " ici "  10 cl de vin blanc " ici "  Sel rose d'Hymalaya " ici "  Poivre de Sichuan " ici "    Préparation : Epluchez la carotte. Coupez la... [Lire la suite]
03 mars 2016

Blanquette de poulet au confit de tomates séchées

J'ai accompagné ma blanquette de poulet au confit de tomates séchées avec des beignets de chou-fleur, je vous mets la recette demain Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  4 cuisses de poulet coupées en deux   Sauce pour la blanquette : 60 g de beurre 60 g de farine 3 verres à moutarde de bouillon de volaille 1 à 2 verre de vin blanc " ici "  1 petit pot de confit de tomates séchées " ici... [Lire la suite]
16 février 2016

Cuisse de dinde à la crème et ses légumes

Difficulté : Facile Préparation : 30 min Cuisson : 1 h30   Ingrédients : 1 cuisse de dinde 150 g de petits pois surgelés 4 carottes coupées en rondelles 4 pommes de terre coupées en morceaux 1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons " ici "  1 cuil à café d'ail semoule" ici "  1 verre de vin blanc " ici "  3 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe de moutarde 1/2 cuil à café de curry " ici "  1 feuille de laurier 1 bonne pincée de thym " ici... [Lire la suite]
19 janvier 2016

La villageoise dans ma cuisine

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de La villageoise, je pense que beaucoup de gens doivent connaitre, mais connaissez-vous la version avec le petit bouchon en forme de chapeau du chef où se cache un petit sachet d'épices, non pas encore et bien je vous les présente. Voici donc les produits que j'ai reçu de mon partenaire : 3 bouteilles de vin rouge et 3 bouteilles de vin blanc         Me reste plus qu'a passer en cuisine pour vous concocter de bons petits... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 13:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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