09 août 2017

Gâteau marbré aux bonbons Cola

  Difficulté : Facile    Préparation : 35 min  Cuisson : 1 h 15   Ingrédients pour 8 personnes : Le cake : 80 g de chocolat noir  110 g de beurre doux  3 oeufs 1 cuil à café de liqueur de vanille 200 g de sucre en poudre 13 cl de crème liquide 200 g de farine 2 cuil à café de levure chimique Le glaçage : 20 bonbons cola 120 g de chocolat noir  125 g de crème liquide 20 g de sucre en poudre  90 g de beurre   Préparation : Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]

12 mai 2017

Le Plov à ma façon

C'est une spécialité d'Asie centrale   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet entier et vidé 350 g de riz 3 carottes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon 100 g de raisins secs Laurier Thym Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Mettre le poulet à bouillir avec le laurier et le thym. En début de cuisson, des "déchets" apparaissent à la surface de l'eau, les enlever à la cuillère ou à l'écumoire.     ... [Lire la suite]
08 mai 2017

Pintade quelle andouille

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 1 h à 1h 15   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 Pintade 150 g d'andouille (de Vire ou Guémené) 1 yaourt nature 50 g de pain complet rassis  60 g de pistaches concassées 1 oignon 2 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à café de sel de camargue 1 cuil à café de poivre de Sichuan 1 cuil à café de coriandre en poudre 10 g de beurre en pommade Sel Poivre   Préparation : Préparez la farce : Coupez l'andouille en dès et faites-la revenir à la... [Lire la suite]
07 février 2017

Pizza montargnarde

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Pour la garniture : 1 petit pot de Crème fraîche, 200 g de lardons fumés, 3 pommes de terre cuite à l'eau 1 petit reblochon  ... [Lire la suite]
09 janvier 2017

Gâteau moelleux pommes frangipane

Voilà un petit moment que je suis Maiwenn du blog " La main à la pâte "  et la je suis tombé sur ce magnifique gâteau qui m'a donné envie rien qu'en lisant la recette, j'ai donc décidé a mon tour de le faire.   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte à gâteau : 2 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de vanille liquide (pour ma part c'est liqueur... [Lire la suite]
26 décembre 2016

Pizza aux lardons et saucisses fumées

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine  1 cuil à café de levure déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Garniture : Coulis de tomates 1 saucisse fumée 150 g de lardons fumés, Gruyère   Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier, puis formez un puits au... [Lire la suite]

22 octobre 2016

Feuilletée aux pommes

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 pâtes feuilletées prête à l'emploi 1 bocal de compotes de pommes 3 pommes 1 jaune d'oeuf 1 fond d'eau Perles de sucre pour chouquettes   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier surfurisé (papier cuisson). Etalez le pot de compote sur la pâte en laissant 1 cm tout autour de la pâte afin de la... [Lire la suite]
27 août 2016

Mug cake salé au jambon et petits légumes

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 1.20 min   Ingrédients pour 1 mug : 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 œuf 2 cuil à soupe de lait 2 cuil à soupe de parmesan râpé 5 cuil à soupe de farine ½ cuil à café de levure 1 cuil à soupe de dés de jambon 2 cuil à soupe de légumes déjà cuits (carotte,pomme de terre,petits pois) Fleur de sel au safran Poivre blanc   Préparation : Quand je fais des mug cake, je fais ma préparation dans un bol, c'est plus pratique pour faire les mélanges, ensuite... [Lire la suite]
25 août 2016

Mug cake salé à la Vache qui Rit

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 1.30 min   Ingrédient pour 1 mug : 1 oeuf 1 cuil à soupe d’huile d’olive 4 cuil à soupe de lait 2 grosses cuil à soupe de farine ½ cuil à café de levure chimique 1 portion de Vache qui Rit ½ tranche de jambon haché Poivre blanc Sel rouge d'Hawaï   Préparation : Je me sers d'un bol pour faire la recette, ensuite je verse dans le mug, je trouve que c'est beaucoup plus pratique pour faire les mélanges. Battez l'oeuf avec l'huile et le lait dans un... [Lire la suite]
08 août 2016

Briochettes aux pépites de chocolat

  Difficulté : Facile Préparation : 20 min Repos : 2 h 30  Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients 500 g de farine 200 ml de lait 2 oeufs 70 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 1 cuil à café de sel à la vanille 100 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le bol du robot, placer le lait, les oeufs, la vanille et le sel.     Couvrir avec la farine.   Ajoutez le sucre et la levure     Commencez à pétrir. Lorsque la pâte est bien... [Lire la suite]