03 mars 2016

Blanquette de poulet au confit de tomates séchées

J'ai accompagné ma blanquette de poulet au confit de tomates séchées avec des beignets de chou-fleur, je vous mets la recette demain Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  4 cuisses de poulet coupées en deux   Sauce pour la blanquette : 60 g de beurre 60 g de farine 3 verres à moutarde de bouillon de volaille 1 à 2 verre de vin blanc " ici "  1 petit pot de confit de tomates séchées " ici... [Lire la suite]

02 mars 2016

Soleil feuilletée à la rillette de Saint Jacques

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 2 bons gourmands 2 pâtes feuilletées 1 petit pot de rillette de Noix de Saint Jacques " ici "  1 à 2 jaune d'oeuf   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Déroulez une 1ere pâte feuilletée sur une feuille de cuisson Etalez votre rillette.   Déposez dessus du gruyère râpé, Déroulez la seconde pâte feuilletée sur la préparation (pâte/rillette) Placez un verre sur le milieu des deux pâtes.... [Lire la suite]
29 février 2016

Blanc de poulet a la sauce abricot

Difficulté : Facile   Préparation: 15 min Cuisson: 5 à 10 min   Ingrédients pour 4 personnes: 4 Escalope de poulet ou dinde 1 cuil a café de lanières d'échalotes séchées " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 cuil à café de gingembre en poudre " ici "  4 Cuil à soupe de confiture d abricot a la vanille " ici "  5 Cuil à soupe de sauce soja 2 Cuil à soupe d huile de sésame " ici "    Préparation: Couper le blanc... [Lire la suite]
03 février 2016

La boutique de Marius

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de La Boutique de Marius      Mais qui est La Boutique de Marius ? Marius Bernard (du nom de son fondateur) a été créé en 1958. Sa passion du goût le poussa à proposer des produits de qualité. Depuis 1958, Marius Bernard SAS a grandi et est désormais composé de Marius Bernard (épicerie fine), Baptistin Féraud (épicerie sucrée) et La Compagnie des Epices. Vous pouvez retrouver des informations complémentaires sur www.mariusbernard-sas.fr.   ... [Lire la suite]