08 avril 2017

Clafoutis de floraline aux pêches

   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 55 min   Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse boîte de pêches au sirop 100 g de semoule "floraline" de chez Degustabox 30 g de poudre d'amande 150 g de sucre en poudre 50 cl de lait 4 oeufs 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ou sucre vanillé maison 1 pincée de fleur de sel à la vanille.   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Bien égoutter les pêches. Portez le lait à ébullition avec la pincée de sel et... [Lire la suite]

10 mai 2016

Brioche au camembert

Difficulté : Facile   Préparation : 15 à 20 min Repos : 2 h + 45 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 300 g de farine 12 g de levure fraîche de boulanger 1 cl de lait tiède 80 g de beurre 2 oeufs 2 cuil. à café de fleur de sel à la vanille  1 oeuf battu pour la décoration 1 camembert   Préparation : Dans un saladier, versez la farine en formant un puits. Ajoutez au centre du puits, les oeufs entiers.     Ajoutez la levure fraîche de boulanger.   ... [Lire la suite]
03 mai 2016

Chouquettes

Difficulté : Facile Préparation : 1 h Cuisson : 15 à 20 min   Ingrédients pour 6 gourmands : 6 oeufs 375 ml d'eau 150 g de beurre 1 cuil à café de fleur de sel à la vanille 1 cuil. à soupe de sucre 225 g de farine Sucre en grains   Préparation : Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux puis faites bouillir.               Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et... [Lire la suite]
06 juin 2015

Pain perdu au gruyère

Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 6 minIngrédients pour 2 personnes :6 tranches de pain de mie4 oeufs 20 cl de lait50 g de gruyère râpé Fleur de sel à la vanille " ici " Poivre long " ici " 20 g de beurre Préparation :Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait. Ajouter le gruyère râpé. Saler, poivrer. Imbiber les tranches de pain de mie de la préparation.Dans une poêle, faire fondre le beurre et saisir les tranches de pain de mie 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient... [Lire la suite]
25 mars 2015

Commande de chez Epicesettout

Je vous avais fait découvrir il y a quelque temps de ça mon partenaire Epicesettout, j'ai passé commande chez eux, je peux vous assurer que quand j'ai ouvert le colis, beaucoup d'odeurs en sortaient.   Voici la petite commande que j'ai passé pour réaliser de bons petits plats : Noix de muscade entière " ici " Râpe à noix de muscade " ici " Mélange rôtisseur " ici " ( je vous la recommande ) Le mélange rôtisseur est un mélange d'épices, de sel et de tomate séché en poudre.   C'est un mélange de... [Lire la suite]
12 janvier 2015

Epicesettous dans ma boîte aux lettres

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de Epicesettous   Vous trouverez sur leur site un large choix de produits sélectionnés par leurs qualités en provenance du monde entier. J'ai posé quelques petites questions à Ludivine de façon a connaitre un peu mieux son entreprise :   LPRDC = Les petites recettes de Caline EET : Epices et tous     LPRDC : Pouvez-vous me dire qui vous êtes ?EET : On est une société qui travaille les épices depuis plus de 15 ans. On est situé en Picarde entre... [Lire la suite]