11 octobre 2016

Coquillotto aux chipolatas

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 300 g coquillettes 4 chipolatas 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 120 ml crème liquide 1 L eau + 1 cube de bouillon de volaille Poivre blanc Sel rouge d'Hawaï 50 g Grana Padano râpé (parmesan) 1 Cuil a soupe d'huile olive 1 petite boîte de champignons de Paris   Préparation : Préparez votre bouillon avec 1 L d'eau et 1 cube de bouillon de volailles   Coupez les chipos en petits tronçons. ... [Lire la suite]

08 octobre 2016

Cuisses de poulet confites à la tomate

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 cube de bouillon de poule 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de tomates pelées 1 verre de vin blanc sec 2 cuil. à soupe de miel Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Versez l'huile dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces et les retirer.     Faire fondre l'oignon quelques minutes dans la... [Lire la suite]
07 octobre 2016

Gratin de cuisses de poulet

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 6 pommes de terre Quelques noisettes de beurre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1/2 cuil à café de thym 190 g de crème fraiche épaisse 90 gr d'emmental râpé Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Pelez et coupez les pommes de terre en petits... [Lire la suite]
05 octobre 2016

Cuisse de poulet à ma sauce

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule 2 tomates 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de fond de volaille 50 cl d'eau Sel rose d'Hymalaya Poivre de Sichuan Herbes de Provence   Préparation : Faîtes chauffer l'huie dans un faitout, ajoutez ensuite l'oignon et l'ail émincés. Une fois que l'oignon est coloré, ajoutez les cuisses de poulet.... [Lire la suite]
03 octobre 2016

Pizza Magret

Cette semaine, je vous présente encore une recette de " Gastronome " , j'ai juste changé quelques ingrédients, je vous mets les ingrédients qu'il a utilisés et ensuite je vous mettrais les miens, cette recette est servie en apéro pour ma part, je la sers en plat principal donc je procède un peu différemment. Je vous mets la vidéo de la recette que Gastronome a fait et moi je vous mettrais les photos    Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 45 minutes Ingrédient pour 4 personnes (ingrédients de... [Lire la suite]
02 octobre 2016

Changement d'adresse pour Epicesettous

Mon partenaire Epicesettous vient de faire une beauté à sa boutique en ligne, ils ont changé d'adresse, voici la nouvelle adresse ou vous pourrez trouver toutes les épices que vous trouvez dans mes recettes. N'hésitez pas à y faire un petit tour et leur envoyer un message via leur formulaire de contact pour obtenir un code de réduction de -20% (valable jusqu'au 31 octobre 2016) faites vite Voici donc la nouvelle adresse de la boutique en ligne http://epicesettous.fr
Posté par RecettesdeCaline à 16:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 octobre 2016

Gratin de pommes de terre au jambon

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 4 tranches de jambon de Paris ou dés de jambon 40 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de noix de muscade en poudre Gruyère râpé Beurre Sel rose d'Hymalaya Poivre de Sichuan   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Epluchez, laver et couper en rondelles les pommes de terre soit à la mandoline, soit au couteau, il faut qu'elles... [Lire la suite]
30 septembre 2016

Poelée de pomme de terre, lardons et gruyère

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : 6 pomme de terre 2 cuil à soupe de crème fraîche 100 g de lardons fumés 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés Fleur de sel au safran (facultatif) Poivre blanc 3 cuil à soupe de gruyère râpé   Préparation : Précuire les pommes de terre non épluchés à l'eau, piquez-les pour voir si elles sont cuite, il faut compter 20 min env. Faire revenir l'oignon émincé dans un filet... [Lire la suite]
29 septembre 2016

Pâtes campagnardes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 300g de pâtes de votre choix 2 cuil à café d'ail semoule 1 paquet de tranches de bacon 1 petite boîte de champignons de Paris 1 cuil à soupe de concentré de tomate 40 cl de crème fraîche 10 cl de vin blanc Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc 1 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Mettre l'eau à bouillir pour vos pâtes et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet.   Coupez les tranches de... [Lire la suite]
28 septembre 2016

Camembert au four

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 200 g de lardons fumés 15 cl de crème liquide 1 camembert 1 pincée de thym Poivre blanc   Préparation : Pelez les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les précuire à l'eau 15 min. Faire revenir les lardons à la poêle (sans ajouter de matière grasse) puis ajouter l'oignon. Salez (pour ma part, je n'ai pas salé, les ladons ont salé... [Lire la suite]