23 décembre 2016

Rouelle de porc Thym/citron aux pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 1 h30   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouelle de porc 100 g de marinade Thym/citron 15 cl d'eau 8 pommes de terre moyenne 1 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en morceaux et les faire cuire 25 min a l'eau bouillante salé.   Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Dans un grand plat allant au four, versez la cuil à soupe d'huile d'olive.   Déposez la rouelle de porc dedans, puis la... [Lire la suite]

24 novembre 2016

Cuisse de poulet en marinade poulet rôti et son riz aux légumes

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 100 g de marinade poulet rôti 1 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de riz 100 g de petits pois 1 carotte 1 tomate 1 cuil à café de poivron rouge 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule 2 cuil à soupe d'huile d'olive 40 cl de Bouillon de volaille Sel de Camargue Poivre blanc Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Dans un plat allant au four,... [Lire la suite]
19 novembre 2016

Paupiette de porc au Mix provençal

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 2 h Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 80 g de Mix Provençal 100 g d'huile d'olive + 1 cuil à soupe 200 g d'eau   Préparation : Dans un sac congélation, mélanger le mix provençal avec l'huile d'olive et l'eau.        Déposez-y les paupiettes, fermer le sac et bien malaxer le tout. Laissez reposer 2 h en les malaxant régulièrement.     Faites chauffer un wok ou... [Lire la suite]
18 novembre 2016

Cuisse de poulet en marinade thym et citron

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 80 g de marinade thym /citron 1 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe d'eau 4 pommes de terre moyenne   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Versez 1 cuil à soupe d'huile d'olive dans un plat allant au four   Déposez vos cuisses de poulet dans le plat. A l'aide d'une pointe de couteau, faire des entailles dans la viande afin que la marinade s'infiltre bien... [Lire la suite]
17 novembre 2016

Rôti de porc sauce Rubieria

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 1 h 30   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc 100 g de marinade Rubiera 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 verre de vin blanc   Préparation : Déposez votre rôti de porc dans un plat allant au four. A l'aide d'un couteau, faites des entailles dans la viande, afin que la marinade s'infiltre dedans. Badigeonnez votre rôti de la marinade Rubiera et laissez reposer 1 H, en le retourant régulièrement.   Préchauffez... [Lire la suite]
29 octobre 2016

Cuisse de dinde asiatique

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : la veille Cuisson : 1 h à 1 h15   Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 8 pommes de terre moyenne Marinade 100 gr de Mix à Grill asiatique 200 g d´huile d'olive 300 g d´eau   Préparation : La veille : Mettre la cuisse de dinde dans un plat, faire des entailles dans la viande.   Dans un saladier, mélanger le Mix à grill asiatique, avec l'huile d'olive et l'eau.         Versez cette marinade... [Lire la suite]
26 octobre 2016

Hauts de cuisse de poulet en marinade gingembre, orange

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 2 personnes : 4 hauts de cuisse de poulet 80 g de marinade gingembre, orange 1 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Déposez les hauts de cuisse de poulet sur une assiette. A l'aide d'une pointe de couteau faire des entailles dans les morceaux de viande.   Badigeonnez- les avec la marinade gingembre, orange et laissez reposer 1 h.    Faites chauffer une poêle avec 1 cuil à soupe... [Lire la suite]
21 septembre 2016

Mon nouveau partenaire

Je vous présente un nouveau partenaire, il s'agit de Concept Epices  Qui est Concept Epices ? Spécialiste dans la vente d’épices, de boyaux, d’épices à saucisses et à merguez, Concept-Epices vous propose désormais toute une gamme de marinades liquides et de marinades en saupoudrages. L’entreprise est une SARL familiale depuis 3 générations. Manuel GINDREAU a repris la suite du commerce des épices commencé par Yves, son grand-père, dans les années soixante puis ensuite par Jacques. 2013,... [Lire la suite]