01 janvier 2014

Fondue Bressane

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 4 min / bouchée   Ingrédients pour 4 personnes :   800 g de blancs de poulet 2 oeufs 8 cuil à soupe de chapelure 1 L d'huile à fondue ( huile de pépins de raisins ) Sel & poivre   Préparation :   Découpez les blancs de poulet en lanières. Battez les oeufs en omelette dans une assiette creuse, salez, poivrez, mélangez. Versez la chapelure dans une autre assiette creuse. Trempez les lanières de poulet successivement dans l'oeuf battu puis... [Lire la suite]