15 septembre 2014

Rôti de porc tendre et ses pommes de terre fondantes

Voilà une recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment sur la page facebook de  << Les gâteaux de Martine >> j'ai juste changer deux petits ingrédients , je vous mets ça recette et je vous mets celle que j'ai fait. Martine, continu a nous donner envie avec tes bons petits plats.     Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 30   Ingrédients pour 4 a 6 personnes : 1 rôti de porc env. 800g, 6 grosses pommes de terre Rosa, 1 gros oignon, 4 gousses d’ail, 2 càs... [Lire la suite]

08 juillet 2014

Dés de porc à la moutarde

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   600 g de rôti de porc dans l'échine coupée en petits dés 250 g d' oignons émincés 2 cuil à café de fond de veau " ici " 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à café de farine fluide Sel & poivre de Timut " ici " Un peu de beurre 1/2 L d'eau   Préparation :   Coupez votre rôti en tranches épaisses puis en dès. Farinez vos dès de porc dans un sac congélation. Faire rissoler... [Lire la suite]
04 juin 2014

Mon avis sur les bouillon de chez Ariake

J'ai eu la chance de tester un des bouillon de chez Ariake il est dit sur le mode d'emploi qu'il faut faire infuser le petit sachet blanc dans 2 L d'eau bouillante pendant 10 min, chose que j'ai fait, et je trouve que ça a plus le goût de flotte alors après je sais pas si c'est du au faite que j'ai l'habitude de me servir des cubes de bouillons mais la prochaine fois je le ferais que dans 1 L d'eau et peu être infuser un peu plus longtemps. Sinon je trouve très sympa le petit système d'infusion. J'ai testé ce bouillon... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 16:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 juin 2014

Lapin aux speculoos

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 6 personnes :   1 lapin coupé en morceaux, sans la tête (+/- 1,300 kg) - 2 oignons -1 sachet de bouillon de volaille Ariake " ici "  ou 2 cubes de bouillon pour 1 L et demi d'eau - 15 speculoos - 1 bouquet garni ( persil, thym, laurier ) ou une texture fondante de bouquet garni - poivre du moulin - 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " - 10 cl de crème liquide " ici "   Préparation :   Faire... [Lire la suite]
04 juin 2014

Ariake

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de : Mais qui peut bien être Ariake ? Un peu d'histoire Dès la fin des années 1960, le fondateur d’Ariake, M. Kineo Okada, décide de commercialiser des bouillons et des bases culinaires sans additifs. Déjà précurseur, M. Okada mise sur des aliments culinaires exclusivement produits à partir d’ingrédients naturels. Sous son impulsion, le centre de Recherche et Développement se classe parmi les plus innovants du Japon grâce aux techniques novatrices mises au point. (analyse... [Lire la suite]