23 février 2016

Feuilletée au camembert

Moi qui adore le fromage , la je suis servi , la recette je l'ai déniché sur la page facebook de  " Les gâteaux de Steph "  Si vous êtes des gourmands et gourmandes, n'hésitez pas a lui rendre visite et a AIMER sa page   (clic sur la photo)  Voici donc sa recette que j'ai refait    Difficulté : Facile  Préparation : 15 min  Cuisson : 18 min   Ingrédients pour 4 feuilletées : 1 ou 2 pâtes feuilletées 1 camembert ou crème de camembert  1 tranche de jambon haché... [Lire la suite]

20 février 2016

Tian pomme de terre/raclette

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min  Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 16 tranches de fromage à raclette 5 tranches de jambon 10 cl de crème liquide   Préparation : Cuire et éplucher les pommes de terre  Les couper en rondelles. Dans un plat, disposer une rondelle, de pomme de terre, un carré de jambon, et une demi tranche de fromage à raclette.   Recommencer l'opération jusqu'à ce que votre plat soit rempli. Verser la crème liquide en filet. ... [Lire la suite]
18 février 2016

Rôti de porc à l’orange et au thym

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 2 h   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 1.2 kg 6 oranges bio (4 + 2 pour le jus) 3 cuil à soupe d’huile d’olive " ici "  le jus de deux oranges Du thym " ici "  Sel noir de Chypre " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  Huile essentielle de mandarine (facultatif) " ici "    Préparation : Préchauffer le four à 200° (Th.6/7) Laver et découper 4 oranges en tranches (2 deux autres seront pour le jus)   Les... [Lire la suite]
17 février 2016

Gaufres au camembert

Difficulté : Facile    Préparation : 15 min Cuisson : a vous de surveiller   Ingrédients pour 6 petites gaufres 2 petits oeufs 170 g de farine 20 cl de lait demi-écrémé tiède 1 camembert 65 g de beurre fondu " ici "  Huile pour la cuisson   Préparation : Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.             Montez les blanc en... [Lire la suite]
15 février 2016

Tarte poires-maroilles

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 30 min   Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 6 demi-poires au sirop 1 maroilles 1 cuil a café de graines de cumin (facultatif)   Préparation : Egouttez vos poires quelques minutes Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte ( n'oubliez pas de beurrer votre moule, à moins que vous en ayez comme les miens ils sont en papier donc pas besoin de les beurrer ils sont au top, ils ne collent pas non plus... [Lire la suite]
09 février 2016

Terrine choco, framboises, coco

C'est une recette que j'ai déjà fait en 2014 sauf que je l'avais fait avec des galettes bretonnes, du chocolat noit et des poires au thym sauvage " ici "  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 nuit    Ingrédients pour 8 personnes :   1 moelleux chocolat " ici "  200 g de chocolat blanc 250 g de brisures de framboises surgelés 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noix de coco   Préparation : Coupez des tranches dans le moelleux, ni trop fine, ni... [Lire la suite]

05 février 2016

Brochettes d’aiguillettes de poulet caramélisées

J'aime beaucoup regarder les blogs et les recettes des copinautes, et comme toujours ma copinaute Les gâteaux de Martine, elle nous fait de magnifiques petits plats, simple mais tellement bon, du coup me voilà arrêté encore une fois sur une de ces recettes que j'ai refaite, vous pouvez servir ces petites brochettes à apéro ou bien comme je l'ai fait en plat principal Difficulté : Facile    Préparation : 5 min Repos : 2 h  Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 4 brochettes : 12 aiguillettes* de... [Lire la suite]
03 février 2016

Tatin d'endives au maroilles

Si vous aimez les endives et le maroilles, je vous conseil cette recette, elle est simple et facile à faire et surtout elle déchire, perso je la referais tellement elle était bonne Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min + 15 min pour les endives   Ingrédients pour 1 tartelette : 2 endives 2 cuil à soupe de cassonade 2 tranches de maroilles 1 rouleau de pâte feuilletée   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Émincez finement les endives et faites la cuire, avec la... [Lire la suite]
02 février 2016

Rôti de porc colombo

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 800/900 g 2 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 kg de pommes de terre 30 cl vin blanc 35 cl eau 1 cuil à soupe de mélange Colombo " ici "  1 cuil à café de thym " ici "  2 cubes de boeuf 1 petite boîte de champignons 1 cuil à café d'ail semoule " ici "  Beurre " ici "    Préparation : Dans une cocotte, mettre le beurre et y faire dorer le rôti... [Lire la suite]
27 janvier 2016

Quiche à la dijonnaise

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé 4 à 5 cuil à soupe de moutarde 20 cl de crème fraîche 3 oeufs Gros sel au moulin " ici "  Poivre ( maceron ) " ici "    Préparation Préchauffez le four à 180°c (Th.6). Étalez la pâte feuilletée et posez-la dans un moule à tarte (N'oubliez pas de beurrer votre moule à tarte selon le moule que vous utilisez).   ... [Lire la suite]