19 août 2017

Petits nids au camembert

Voici une petite recette qui voyage depuis quelques semaines sur facebook, et j'ai voulu la tenter à mon tour     Difficulté : Facile   Préparation : 45 min Cuisson : 45 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 1 oeuf 50 g de parmesan 50 g de beurre 1 bouquet de persil 125 g de lardons 1 camembert Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (Th.6) Éplucher et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Faire revenir les lardons à la poêle et couper le camembert en... [Lire la suite]
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15 août 2017

Lanches au bacon

Recette faite avec le robot de mon partenaire Wismer  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 30 + 20 min Cuisson : 20 min   Ingrédients : Pour la pâte des lanches : 400 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 130 ml de lait 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sel 1 œuf 25 gr de beurre Pour la garniture : Rôti de porc froid Bacon Sauce tomates Fromage râpé ou en tranches Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf  1 cuil à soupe de lait   Préparation :    ... [Lire la suite]
07 août 2017

Chaussons au boeuf cuisson à la poêle!

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 12 chaussons: Pour la pâte : 500 grs de farine 2 cuil à café de sel 10 g de levure de boulanger fraîche diluée dans 1 cuil à soupe d'eau bouillante 100 g de beurre fondu 1 oeuf 150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte (150 suffit largement) Pour la farce : 1 petit oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de tomates pelées 400 g de boeuf haché 1 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à café de basilic séché ... [Lire la suite]
30 juin 2017

Bowl cake au yaourt vanillé et son coulis de mangue

Cette recette était un test, il faut juste que je la retravail car elle est tout de même assez compact, mais j'avais tout de même envie de partager avec vous pour vous donner une idée Difficulté : Facile   Préparation : 8 min Cuisson : 2 min 30 Repos : 1 h   Ingrédients pour 1 Bowl cake : 1 oeuf 3 cuil à soupe + 1 cuil à café de sucre 1/2 cuil à café d'extrait de vanille liquide 2 yaourts 3 cuil à soupe de farine 1 pincée de levure chimique 1 coulis de mangue prêt a l'emploi Préparation : Dans un grand bol,... [Lire la suite]
27 juin 2017

Mug cake au poulet et à la moutarde

    Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 1 mug : 1 oeuf 5 cuil à soupe rases farine 1,5 cuil à café moutarde 2 poignées gruyère râpé 1 champignon de Paris 1 cuil à café levure chimique 2 cuil à soupe huile d'olive 1 filet de poulet froid Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Cassez l'oeuf dans le mug (ou bol, plus facile pour faire le mélange et à la fin de la préparation, remettre dans le mug). Ajoutez l'huile d'olive. Salez, poivrez. ... [Lire la suite]
14 juin 2017

Pizza tartiflette

  Difficulté : Facile   Préparation : Repos : 30 min Cuisson : 10 à 12 min   Ingrédients pour 1 pizza : 400 g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger 130 g de lait tiède 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café rase de sel 1 œuf 40 g de beurre Garniture : 1 pomme de terre de taille moyenne (100 g) 100 g de lardons 1 petit oignon 10 cl de crème fraîche épaisse 40 g de mozzarella en dés 1/4 de reblochon (130 g) 1 cuil à café d'huile d'olive   Préparation : Faire tiédir le lait au... [Lire la suite]

09 juin 2017

Bun's Farcis à la viande hachée

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 2 h Cuisson : 15 à 18 min   Ingrédients pour 8 Bun's : Pour les buns : 12 cl de lait 5 cl d'eau tiède 30 g de beurre doux 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oeuf + 1 jaune 420 g de farine 30 g de sucre 1/2 cuil à café de sel 1 Cuil à soupe de levure de boulanger Pour la garniture : 350 g de viande hachée 1 oignon 80 g de gruyère râpé 2 cuil à soupe de tomates pelées en dés Epices au choix, pour ma part : curcuma, paprika, cumin,... [Lire la suite]
03 juin 2017

Quiche aux pommes et au chèvre

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 25 à 30 min   Ingrédients pour 2 personnes : 1 Pâte feuilletée 1 pomme 2 oeufs 75 g de fromage de chèvre 8 cl de crème fraîche liquide 8 g de Beurre 1 cuil à soupe de miel liquide Thym  (un peu) Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Épluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en lamelles.   Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes à feu moyen durant 10 min en ajoutant le... [Lire la suite]
02 juin 2017

Tarte au Boursin et jambon

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 à 30 min   Ingrédients pour 2 personnes  1 pâte feuilletée 1 oeuf Sel de Camargue 15 de crème liquide 150 g de boursin (ail et fines herbes) à cuisiner 100 g de jambon   Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule à tarte légèrement beurrée (a moins que vous utilisiez des moules en papier cuisson comme j'utilise), étalez la pâte et piquez-la à la fourchette. (deux petits moules car deux recettes différentes) ... [Lire la suite]
18 mai 2017

Mini tartelette au jambon de Savoie et fromage à raclette

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon de Savoie 4 tranches de raclette 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse   Préparation : Découpez votre pâte afin de former des disques pour vos petits moules      Piquez la pâte avec les dents d'une fourchette. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Dans un bol, mélangez le jaune et l'oeuf... [Lire la suite]