05 juillet 2014

Parfait glacé au wasabi et au sésame

Désole mais pour cette recette la gourmandise nous a rattrapé et j'ai pas eu le temps de faire de photos, donc dès que je la referais je vous mettrais les photos ( tout du moins j'essayerais de pas oublié de les faire ) Difficulté : Moyen   Préparation : 10 min Repos : 1 nuit     Ingrédients pour 4 personnes :   4 jaunes d'œufs 100 g de fromage blanc 0 % 1 pointe de couteau de wasabi (au rayon épicerie asiatique) " ici " 50 g de sésame torréfié 3 cuil à soupe de Tagatesse ( Edulcorant ) " ici " ... [Lire la suite]

23 avril 2014

Sorbet à la mangue

Difficulté : Facile   45 Calories par personne   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Infusion : 5 min Congélation : 6 h   Ingrédients pour 4 personnes :   2 mangues bien mûres 1/4 de citron ou 1 cuil à café de jus de citron " ici " 8 cuil à soupe d' edulcorant en poudre Tagatesse " ici " 25 cl d'eau minérale 1 sachet de thé L'attrape coeur " ici " 1 cuil à soupe de gingembre en poudre   Préparation :   Epluchez et dénoyautez les mangues. Réduisez la chair en purée. Pressez le... [Lire la suite]
07 avril 2014

Ecoidées

Je vous présente mon nouveau partenaire :     La société   Ecoidées propose un large catalogue de produits :   des laits végétaux des plantes aromtiques des farines sans gluten des fruits secs des produits à base de noix de coco des tisanes du sel de l'Himalaya   J'ai fait un copié/collé de ce qu'il y a écrit sur le site pour vous parler de mon nouveau partenaire car je n'aurai pas su faire mieux   Au commencement fut… Lumière de Sel ! Une idée un peu folle que j’ai eu alors que... [Lire la suite]
07 avril 2014

Sorbet aux poires

ce dessert allégé et à faible indice glycémique constitue un dessert rafraîchissant. Il peut être servi seul ou en accompagnement de fruits frais et de yaourt.   Difficulté : Facile   Préparation : 40 min + une nuit au congélateur Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes :   6 grosses poires très mûres 25 g de NatraTaste Gold ( sucralose Edulcorant ) " ici " 200 ml d'eau     Préparation :   Peler les poires, évider et couper en lamelles épaisses. Mettre dans une grande... [Lire la suite]
27 mars 2014

Les douceurs allégés

je vous présente un nouveau partenaire qui est rien que pour moi   Gourmandises Light est la première boutique de gourmandises allégées en sucre et en calories. Né d'un concept novateur, elle est la solution alternative pour consommer des produits gourmands alliant haute qualité gustative mais également diététique. En effet, une des premières causes d’obésité et de diabète est la surconsommation de sucre (plus de 35 kg par an et par personne, c'est énorme). Le nombre de personnes diabétiques ou en surpoids ne cesse... [Lire la suite]
12 décembre 2013

Aumônières de fraises aux épices

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 112   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Attente : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   400 g de fraises Gariguette 8 feuilles de brick 1/4 de citron 4 cuil à soupe d'édulcorant en poudre 1 cuil à soupe de miel liquide 20 g de beurre fondu 4 brins de ciboulette 1 cuil à soupe d'épices moulues ( gingembre, cannelle, cardamome.....)   Préparation :   Lavez puis équeutez les fraises.  Détailez-les en deux ou quatreet... [Lire la suite]