Je vous ai créé ce petit lexique de façon à ce que vous trouviez plus facilement telle ou telle recette, vous aurez juste à cliquer sur la recette en question et vos tomberez directement dessus

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Apéritif : 

- Affection ( cocoktail sans alccol )

- Arc de Triomphe et ses petits pavés de Tarama

- Cocktail des ïles

Cocktail Barbotage et sa dégustation de mini Kouglof 

Cocktail BOUGAINVILLE

- Granita de pastèque à la vodka

- Jus de sorcières d'Halloween  

- Le Bora Bora

- La petite bulle qui secoue

- La Sangria

- Le chataignabulle

- Mojito ananas

- Tinto Melo

- Pina Colada

- Punch à la Tahitienne

- Sirop de fraises

- Soleil levant ( cocktail )

- Vodka Malabar

- Vodka Tagada

-  Whisky Cooler (Cocktail)

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Brunch & petit-déjeuner

- Croque madame

- Les croissants

- Les pancakes

- Pain perdu au saumon fumé

- Quiche saumon-épinards

 

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Cakes salées

- Cake poire-mimolette

 

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Confitures et confiseries 

- Barres de chocolat aux céréales

- Bonbon à la violette

- Bonbon pastille

- Boules coco façon Bounty au coeur de Nutella

- Boules flamants roses

- Bûchettes au chocolat

- Caramel au chocolat

- Confiture Abricots-Framboises

- Confiture d'ananas frais

- Confiture d'orange

- Confiture de roses ( recette provençale )

- Croquants chocolat-cacahuètes

- Doigts de sorcière pour halloween

- Gelée de framboises

- Guimauve à la violette

- Guimauves menthe-chocolat

- Les Berlingots

- Pâte d'abricots traditionnelle

- Pâte de fruits à la framboise

- Petites bouchées au Nutella

- Petits coeurs choco blanc menthe

- Pomme d'amour au chocolat blanc

- Roudoudou

- Sucettes à la framboise

- Sucettes aux miel et caramel

 

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Cuisiner avec les enfants 

- Araignées au chocolat

- Biscuits à la cuiller

- Biscuits au citron

- Boeuf haché aux pommes de terre

- Brownie au chocolat blanc

- Cake pops au Nutella

- Chaussons au chocolat

- Cigarettes au chocolat

- Citrouilles en popcorn, guimauve et bonbons

- Congolais

- Cookies au chocolat noir

- Cookies aux Spéculoos

- Des Tournicotis

- Des yeux pour Halloween

- Galettes Bretonnes

- Gâteau au yaourt nature

- Langues de belle-mère

- Les palets des dames

- Les spéculoos

- Mini croissants au Nutélla

- Marguerite de chocolat, chamallow et bêtises de Cambrai

- Mousse au Nutélla

- Pâte à tartiner maison au carambar

- Rochers coco

- Sablés aux biscuits roses de Reims

- Sablés breton à la confiture d'abricots & Coteaux du Layon

- Salade fantaisie de surimi et ses brochettes fondantes

- Saucisson au chocolat

- Sirop de menthe

- Spaghettis au chocolat

 

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Cuisiner les oeufs 

- Brick à l'oeuf et au thon

- Frittata aux pommes de terre et aux lardons

- Gâteau d'oeufs aux pommes de terre

- Nid à poulette

- Oeufs à l'Alsacienne

- Oeufs à la Lorraine

- Oeufs cocotte au blanc de poulet, surimi,chorizo et gruyère râpé

- Oeufs cocotte au jambon

- Oeufs cocotte au Maroilles

- Oeuf cocotte en tomate

- Oeufs durs et pommes de terre à la crème

- Oeufs écossais

- Oeufs mimosa au crabe

- Oeufs mollets au safran

- Oeufs panés

- Oeufs sauce Aurore

- Oeufs tomato saucisse

- Omelette à la choucroute

- Omelette aux chips

- Omelette aux pommes de terre, au jambon & aux petits pois

- Omelette chocolat aux épices

 

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Glaces & sorbets 

- Banana Split

- Bûche glacée aux framboises

- Citrons givrés

- Crème glacée aux cookies

- Crème glacée aux spéculoos

- Crème glacée au yaourt et aux fraises

- Glace à la banane sans oeufs

- Glace à la crème de caramel au beurre salé

- Glace à la lavande

- Glace au chocolat blanc et aux amandes

- Glace au chocolat et aux marshmallows

- Glace au camembert

- Glace aux abricots et copeaux de chocolat

- Granité au champagne

- La Nordiste

- Milk shake vanille, mangue et ses perles de cassis

- Parfait glacé au wasabi et au sésame

- Poire Belle-Hélène

- Sorbet à la mangue

- Sorbet aux fraises

- Sorbet aux mandarines

- Sorbet vanillé à la rhubarbe

 

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Hachis & farcies 

- Fricadelles de viandes à la scandinave

- Hachis parmentier de lapin en couleur

- Parmentier de haddock au gouda

- Pommes farcies aux lardons et au camembert

 

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Légumes 

- Beignets de pommes de terre

- Chips au four comme Philippe Etchebest

- Chou-fleur au curry et aux pois chiche

- Chouquettes de purée et fromage

- Corolle à la sauce d'oignon

- Cracks de pommes de terre

- Croquettes de pâtes

- Crumble de légumes à la vache qui rit

- Crumble sur fondue d'endives

- Endives aux poires

- Gaufres de légumes sauce persillée

- Gnocchis à la sauce tomate

- Gnocchis aux petits pois, lardons et crème fraîche

- Gnocchis de pommes de terre

- Gratin dauphinois

- Lasagne au saumon fumé

- La tomate Kumato

- Les potatoes

- Mr Patate

- Nids de Polenta

Pâtes au fromage et à la crème

- Pâtes aux tomates fraîches et au citron

- Petites Tourtes au chou-fleur

- Pommes de terre au four gratinées

- Pommes de terre au four pas comme d'habitude

Pommes de terre farcie à la crème et au jambon

- Pommes de terre rôties au citron

- Purée à la moutarde à l'ancienne

- Purée aux endives et au Gorgonzola

- Purée de carottes à l'orange et croûtons de pain d'épices

- Purée de céleri-rave gratinée

- Purée de chou-fleur aux lardons

- Purée de pommes de terre au brie et au pavot

- Purée de pommes de terre au safran

- Purée de Vitelotte

- Risotto aux asperges

- Risotto de coquillettes petits pois & jambon

- Rösti aux lardons fumés

- Spaghetti a la Grecque

- Spaghetti à la puttanesca

- Spaghetti au beurre d'escargot

- Spaghetti de carottes et pommes de terre

- Tempura de légumes

- Tomates Provençales

 

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Les amuse-bouches

- Accras de morue

- Allumettes feuilletées

- Bâtonnets aux crevettes

- Blinis au râpé de surimi

- Bonbons au gouda fruité

- Boulettes croustillantes au fromage

- Bretzels salés au sésame

- Crabe & asperges

- Chips de légumes

- Eclairs au jambon fumé

- Empanadas

- Feuilles à la fleur de sel

- Feuilletés au Francfort

- Gougères

- Gougère Bourguignonne

- Les Blinis

- Madeleines au bacon et aux oignons

- Madeleines aux tomates séchées et parmesan

- Mini pizzas du diable (spécial Halloween)

- Mousse d'avocats à la tequila

- Mousse de thon

- Pain au jambon et au fromage

- Pets-de-nonne au camembert et aux amandes

- Religieuse au foie gras

- Roulés de knack au cumin

- Sablés aux délice de tomates séchées aux cèpes et pistaches

- Sole à ma plancha

- Tomates cerises façon pommes d'amour

- Torsades de parmesan

 

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Les desserts 

- Abricots à la neige

- Amandine aux poires

- Ananas caramélisé au gingembre

- Ananas gratiné à la menthe

- Apple pie

- Baklava

- Bananes Flambées

- Bavarois aux framboises

- Beignets à la cannelle

- Beignets aux raisins et à la cannelle

- Biscuit à la cuillère

- Biscuit à la noix de coco

- Biscuits au vin blanc

- Biscuits porte-bonheur

- Blanc-manger aux framboises

- Brick de compote de pommes

Brioche Butchy surprise

- Brochettes de bananes et chamallows à la sauce chocolat

- Bouchées à la confiture

- Brownies à l'ananas

- Brownies au chocolat

- Cake à la noix de coco & au chocolat

- Cake au chocolat et courgettes

- Cake au gingembre

- Cake aux fruits confits

Cake aux fruits rouges léger comme la neige

- Cake glacé à l'orange

- Cannelés

- Carpaccio d'oranges à la cannelle

- Charlotte banane-Fraise

- Charlotte noix de coco et ananas

- Chausson à l'ananas

- Cheesecake à la violette

- Cheese cake au chocolat blanc

- Chinois aux pépites de chocolat

- Choco Pink by croque

- Clafoutis à la crème de marron et sa chantilly chocolat

- Clafoutis aux bananes

- Clémentines Caramélisées

- Coeur au chocolat

- Coffee kisses

- Congolais

- Cookies au Nutélla

- Cornets à la glace vanille sauce chocolat-café

- Coques à macarons

- Couscous sucré

- Crème à la vanille et Safran

- Crème au beurre

- Crème au chocolat blanc et aux fraises

- Crème au vin blanc doux

- Crème aux Marshmallows

- Crème aux pêches et aux biscuits roses de Reims

Crème brûlée à la vanille

- Crème brulée à la violette et au chocolat

- Crème brûlée aux clémentines

- Crème brûlée au roquefort et mousse de poire

- Crème chantilly

- Crème de palets Breton à la cannelle

- Crème nougatine

- Crème pâtissière

- Crêpes au chocolat et à la crème chantilly

- Croissants à la banane

- Croissants aux agrumes

- Croque banane-chocolat

- Crousti mousse au chocolat

- Crumble à la rhubarbe et aux spéculoos

- Crumble à l'ananas

- Crumble aux fraises et à la rhubarbe

- Crumble aux pommes

- Crumble de pommes au pain d'épices

- Crumble express de fraises aux spéculoos

- Double mousse

- Douceur de pain d'épices à l'ananas

- Douceurs parfumées à la fleur d'oranger

- Douillons

- Eclairs au chocolat (rapide)

- Fantaisie de fruits frais aux mille bulles

- Far aux abricots

- Feuilletés au chocolat blanc et aux framboises

Feuilleté aux pommes/poires et cassonade

- Financiers

- Flan à la cannelle et à la vanille

- Flans au caramel

- Flan chocolat blanc et pommes

- Flan pâtissier à la vanille

- Fondant à la barbe à papa

- Fougasse à la fleur d'oranger

- Fraises au vinaigre balsamique et aux biscuits poivrés

- Fraises aux deux chocolat

- Fraisier

- Fruits d'hiver rôtis

- Gaspacho de fraises à la rose

- Gâteau à la rhubarbe et aux biscuits thé

- Gâteau au Crémant de Bordeaux

- Gâteau aux framboises

- Gâteau aux poires

- Gâteau aux pommes à la poêle

- Gâteau au yaourt au chocolat noisette ou caramel sans oeufs

- Gâteau au yaourt, chocolat et parfum noix de coco

- Gâteau au yaourt, Lemon curd et framboises

- Gâteau chocolat et orange sanguine

- Gâteau fondant aux biscuits roses de Reims & framboises 

Gâteau fondant à la guimauve

- Gâteau magique à la barbe à papa

- Gâteau magique à la pomme d'amour

Gâteau renversé à l'ananas

- Gâteau Saint Emilion

- Gâteau sans farine au chocolat

- Gâteau Tinto et chocolat

- Gâteau zébré au Chocolat et Noisettes

- Gaufres Chamane

- Gertrude la tortue ( gâteau )

- Jalousie aux pommes

- Langues-de-chat

- Lasagnes au chocolat

La palette du peintre

- Le Baoborange choco neigeux

- Le Clafoupâtes aux fruits rouges

- Le Choco bananasculoos

- Le Grimolée

- Le macaron lait fraise de Yannick Lefort

- Le marbré perdu et sa chevelure de poire

- Le Paris Brest

- Les Beignets

- Les chouquettes

- Les Churros

- Les Diamants

- Les meringues

- Les Mini Baoboranges

- Liégeois à la fraise

- Macarons à la framboise

- Marguerite la Vache

- Méga coulant choco-marron

- Melon farci

- Meringues pistache chocolat

- Millefeuille à la chantilly de fraises tagada, ramequin au carambar, milk-shake banane-malabar & pop-corn au caramel

- Mini-chausson aux fruits

- Mini crumble de zezette

- Mme Samovar et son délice de chocolat orange

- Moelleux au chocolat et aux framboises

- Moelleux aux poires et au chocolat

- Moelleux aux pommes

Moelleux tout citron 

- Mousse à la mangue

- Mousse au caramel au beurre salé

- Mousse au citron

- Mousse au chocolat blanc

- Mousse au fromage blanc, coulis d'abricots frais

- Mousse au pamplemousse rose

- Mousse aux fraises tagada

- Mousse choco-framboise

- Mousse d'ananas

- Mousse de caramel au beurre salé

- Mousse de fromage blanc à la vanille

- Mousse de pommes glacée à la cannelle

- Muffins fourrés à la confiture surprise

- Mug cake au caramel beurre salé

- Nems choco-banane

- Omelette à l'ananas

- Oranges au four

- Oreillettes

- Pain perdu

- Pain perdu aux mirabelles

- Parfait au chocolat

- Pâte à génoise

- Pâte à tartiner au chocolat blanc et confiture de lait au beurre salé

- Pâte frangipane

- Pavé au chocolat

- Petits choux aux fraises

 

Petits gâteaux de madeleines

- Petites crèmes de noix de coco

- Petites meringues au chocolat

- Petits sablés à ma façon

- Petit-suisse à la fraise tagada, bananes au carambar, pop-corn & chantilly

- Petits-suisses, poires et spéculoos

- Pets-de-nonne

- Poêlée d'ananas à la vanille

- Poire fourrée et panée à la madeleine dans son habit feuilleté

- Pommes caramélisées a la poêle

- Profiteroles aux litchis

- Pudding à l'orange

- Quatre-quarts

- Quatre-quarts aux pommes

- Risotto au chocolat

Riz japonais au lait de coco et framboises 

- Rochers coco

Rose feuilletée 

- Roulé à la crème de Carambar

- Sachertorte

- Semoule aux fruits rouge

- Sirop à la vanille

- Soleil des Îles

- Spirale feuilletée aux amandes

- Soupe au chocolat et brochettes de bonbons à la fraise

- Soupe de fraises, orange et fleur d'oranger (recette du chef Yves Camdeborde)

- Soupe de pêches jaunes à la menthe fraîche

- Tarte à la noix de coco

- Tarte à la poire & au Nutella

- Tarte a l'ananas

Tarte à l'orange 

- Tarte à l'orange à la neige de coco

- Tarte au citron à la neige de coco

- Tarte au sucre

- Tarte au sirop d'érable

- Tarte aux deux chocolats

- Tarte aux fruits de la passion

- Tarte aux noix, caramel et bananes

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé 

- Tarte aux pommes meringuée

- Tarte feuilletée aux abricots et à la lavande

- Tarte fondante au Nutella

- Tarte poires et pommes

- Tarte Tropezienne

Tartelettes au Lemon Curd et fraises

- Tartelettes au toblerone

Terrine choco, framboises, coco

- Terrine poire, choco & coco

- Toasts briochés aux nectarines

- Tout bon très rouge

- Tuiles à la Framboise

- Tuile aux amandes

- Verrines aux framboises

- Verrine de framboises à la vanille

- Verrines de glace minute à la framboise ( sans sorbetière )

- Verrine façon pêche melba

- Vive la chandeleur

 

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Les entrées chaude & froide 

- Asperges gratinées

- Aumonière aux légumes du potager

- Aumônière forestière

- Avocat aux fraises

- Blanc de poulet en gelée

- Bouchées à la reine

- Bouchées aux escargots

- Bruschettas au jambon et au parmesan

- Camembert pané au benco

- Carpaccio de saint-Jacques à l'huile de vanille

- Cassolettes de moules au safran

- Champignons farcies au boursin et bacon

- Chausson au Munster

- Chou-fleur aux crevettes

- Citrons farcis au thon

- Clafoutis au champignons

- Clafoutis au poulet et aux olives

- Cornet de jambon à la macédoine

- Coussins d'asperges, moules & crevettes

Crème brûlée au brie de Meaux

- Crème brulée aux endives et au parmesan

- Crème de croquets et sa chantilly de Munster

- Crêpes aux champignons

- Croissants au jambon

- Croissants aux épinards et au brie

- Croque au poulet

- Croque-mignon

- Croustillants au Vieux-Lille et à la bière spéciale

Feuilletée au jambon & Maroilles 

Feuilletée de camembert aux lardons et pommes de terre

- Feuilleté de sardines

Filet mignon séché comme un jambon 

- Flan de moules au safran

- Friands

- Galettes au lard et pommes de terre

- Granité de tomates au basilic

- Guacamole et crevettes au curry

- Guacamole et Surimi

- île Flottante aux oeufs de saumon

- Jambon à l'ananas

- Le Tarama

- Licornes au crabe

- Maki de risotto au saumon

Millefeuille de pommes de terre au saumon fumé

 

Mini Bouchées à la reine: Poulet et champignon

- Mousse de crabe ( micro-ondes )

- Mousse de thon

- Oeufs en gelée au jambon

- Pain d'asperges

- Pain de poisson à la tomate

- Pain perdu au gruyère

- Pâté de sardines

- Petites charlottes aux asperges

- Petits flans au crabe

- Petites tourtes champignons poireaux

- Rillette de cochon

- Rillette de crabe

- Rillette de Porc

- Rillette de saumon

- Roll Mops

- Rôties au Maroilles

- Roulades d'aubergines aux tomates séchées et à la feta

- Saucisson chaud

- Saucisson chaud aux pommes de terre

- Sorbet de tomates au basilic

- Soufflé au fromage

Soufflé à la bisque d'écrevisse

- Soufflé à la purée de petits pois et asperges

- Tagliatelles de mangues & magret fumé

- Tartare de saint-Jacques au crabe et à la pomme verte

- Tarte au boursin

- Tarte aux escargots

- Tartine de Reblochon et jambon Serrano

- Terrine aux trois viandes

- Terrine de foies de volailles simplissime

- Terrine de légumes

- Terrine de pommes de terre aux poivrons

- Terrine de Surimi

- Terrine fraîcheur aux légumes

- Tiramisu de petits pois, lard fumé croustillant

- Toasts à la tomate

- Tomates au crabe

- Tomates au fromage

- Tomates farcies froides

- Verrines acidulées aux crevettes

- Verrine rose et verte

- Vol-au-vent

 

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Les fondues, raclettes et pierrades 

- Fondue au Munster

- Fondue aux lardons

- Fondue Bourguignonne

- Fondue Bressane

- Fondue Hollandaise

- Fondue savoyarde

- Pierrade à l'Espagnole

- Pierrade marine

 

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Les Gratins

- Cornets de jambon aux champignons

- Endives gratinées au Maroilles

- Gratin d'ananas à la cannelle

- Gratin de cabillaud à la purée verte

- Gratin de carottes et de pommes de terre

- Gratin de chou-fleur, sauce crevette

- Gratin de clémentines

- Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon

- Gratin de fruits de mer 

Gratin de pâtes à la chair à saucisse

- Gratin de pâtes à la tomate et au jambon

- Gratin de pâtes au poulet

- Gratin de pâtes aux crevettes roses

- Gratin de pommes de terre à la mimolette

- Gratin de pommes de terre au bacon

- Gratin de pommes de terre au Munster

Gratin de pommes de terre avec saucisson

- Gratin de tomates aux pommes de terre

- Gratin de poulet

- Gratin savoyard

- Gratin Schubert

Gratinée de quenelles de comté aux crevettes 

- Pennes gratinées au jambon et aux champignons

Pommes boulangère selon Paul Bocuse 

- Pommes de terre dauphinoises au poulet

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Les One Pot Pasta 

One pot pasta à la bolognaise 

One pot pasta au poulet et sauce au fromage

One Pot Pasta Dinde / Petits Pois (Pasta magique) 

One pot pasta façon paëlla

One pot pasta fumé

One pot Franc-Comtois à ma façon

Pasta magique à la saucisse fumée (One Pot Pasta)

Porc et riz en "one pot" à la tomate

 

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Les pains surprise & pains 

- Découper une boule de pain rustique ( crée un pain surprise )

- Les beurres aromatisés

- Les tapenades maison

- Les tartines pour pain surprise

- Pain à la bière et à la moutarde >

- Pain au fromage à raclette et au jambon

- Pain brioché à la cassonade et à la compote de pommes

- Pain de mie sans machine

- Petits pains au Fjord

 

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Les pâtes ( sablé, brisé  etc....) 

- Pâte à beignets

- Pâte à choux

- Pâte à galettes

- Pâte à pizza

- Pâte brisée

- Pâte sablée

- Pâte sucrée

- Préparer des pâtes fraîches

 

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Les recettes de grand-mère a travers moi 

- Gâteau au blanc d'oeuf

- Gâteau de marrons

- Gâteau sans cuisson

- Tarte patissière aux pêches

 

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Les salades 

- Betteraves aux agrumes

- Haricots verts au sésame

- Petite salade tahitienne

- Salade de betteraves,oeufs,surimi et sa vinaigrette à la pulpe de poire et vanille

- Salade de betterave, pamplemousse rose et pomme

- Salade de blé a tomber

- Salade de carottes et oranges à la sauce cannelle

- Salade de cervelas, gruyère et sa vinaigrette Framboise et vanille de Madagascar

- Salade de coquillettes et surimi

- Salade de crabe à la pomme

- Salade de lentilles aux deux saumons

- Salade de melon, magret fumé

- Salade de pâtes au yaourt

- Salade de pommes de terre au jambon

- Salade de pommes de terre, saucisses et Tome des Bauges

- Salade d'hiver

- Salade Flamande

- Salade Grecque au poulet fumé

- Salade hawaïenne au poulet

- Salade niçoise au thon frais

- Salade tiède de coquillette à la truite fumé

- Taboulé express

 

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Les sauces salées, les sauces sucrées, beurre, farce etc... 

- Anchoiade

- Beurre de citron

- Beurre de champignons

- Beurre d'escargot

- Beurre d'estragon

- Beurre de vanille

- Beurre ravigote

- Caramel

- Caramel au beurre salé

- Chutney à la mangue

- Confiture d'oignons

- Coulis de mangue

- Farces pour raviolis

- Fond de boeuf

- Fond de légumes

- Fond de veau

- Fond de volailles

- Fumet de poisson

- Ketchup maison

- L' Aïoli

- Purée de pommes ( accompagnement salé )

- Recette Chutney à l'ananas

- Sauce Aïoli

- Sauce au chocolat

- Sauce au fromage blanc

- Sauce au raifort chaude

- Sauce barbecue

- Sauce Béarnaise

- Sauce béchamel

- Sauce bolognaise

- Sauce chocolat à la menthe

- Sauce cocktail

- Sauce diable

- Sauce Hollandaise

- Sauce légère pour salades et crudités

- Sauce pesto

- Sauce ravigote

- Sauce Tomates

 

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Plat principal 

- Agneau à l'indienne

- A la croisé de la montagne à la campagne

- Bagel nordique

- bananes au jambon

Biryani d'agneau 

- Blanquette de dinde au délice de Tomates séchées aux cépes

- Boeuf au chou

- Boeuf au saveur d'orange

- Boeuf braisé aux pâtes

- Boeuf mode aux carottes

- Boeuf TINTO

- Boulettes de dinde aux légumes mijotés

- Boulette de thon à l'Italienne

- Brick à l'oeuf

- Brochette de saucisses enlardés

- Carbonara au chorizo épicé

- Carpaccio de boeuf

- Chausson au saumon

- Chili con carne minute

- Ch'ti cocottes au Maroille

- Conchiglie aux chipolatas

- Conchiglie aux trois viandes

- Côte de porc à la normande

- Côte de veau à la normande

- Courgette façon hot dog

- Crêpes au poulet et à la fondue de poireau

- Crêpes aux saucisses

- Crêpes montagnardes

- Criques ou rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles

Croque cake au jambon et fromage

- Croque camembert, Jambon braisé et poireau

- Croque de Saint-Jacques au comté

- Croque Lacaune

Croque monsieur roulé

- Croque-pomme

- Croque poulet

- Croque poulet à la Tomme de Savoie

- Croquettes de coquillettes au jambon

Croquettes de poulet à la pomme de terre

- Croquettes de Surimi

- Croquettes de viandes

- Croquettes surprise

- Croustillant de camembert

- Croustillants de pommes de terre au jambon

- Crumble de biscuits parmesan, graines de moutarde

- Crumble de courgettes aux coquillettes

- Crumble de penne au poulet

- Crumble de Tuc, poulet au curry

- Cuisse de poulet au épices et huile d'olive à la truffe

- Curry d'agneau

- Daube des bergers

- Demi soleil Jambon-Emmental

Diots au vin blanc

Donut's façon Hot Dog 

- Emincé de boeuf aux cacahuètes

- Emincés de rumsteck, beurre d'herbes et purée de betterave

Endives à la Saucisse de Morteau 

- Endives braisées au jambon

- Farfalle au poulet

- Feuilleté de brie

- Feuilletée pimenté au poulet et au lard

- Feuilletée roulé au saumon

- Fettucine au jambon fumé et aux légumes

- Filet mignon aux endives et au lard

- Filet mignon en croûte de pommes de terre

- Foie gras en pot-au-feu

- Fougasse au poulet et ses petits légumes

- Fougasse au Saumon

- Fricandeau

- Fusilli au surimi

- Galettes aux fruits de mer

- Gâteau de crêpes au jambon

- Gâteau de pommes de terre au brie

- Gâteau d'oeufs aux pommes de terre  

Gâteau invisible raclette

- Gâteau raclette 

Gaufres au camembert

- Gaufres aux lardons, pommes de terre et gruyère râpé

- Gaufres aux petits pois, jambon, gruyère râpé et pommes de terre

- Gaufres Madame

- Gigolette de poulet farcie aux champignons + jus de poulet & chou-fleur écrasé à la crème

- Gnocchis de pommes de terre façon carbonara

- Gnocchi sauce saucisse de Toulouse et jambon

- Hachis parmentier de chou-fleur et canard

- Hamburger maison

- Hamburger paillasson

Jambon à la béchamel pané 

- Jarret de porc à la bière

- Jarret de porc aux lentilles

- La Fougasse

- La Patiflette

- Lasagnes aux boulettes de boeuf

- Lasagnes mexicaines

- La volaille sur son lit de parmentière

- Le croque-mignon

- Le lieutenant Colombo s'effeuille en épices

- Linguine aux lardons et croûtons

- Linguines aux moules, crevettes et calamar

- Linguine aux petits pois et aux crevettes

- Macaronis au fromage et aux champignons

- Makis de jambon surimi et son riz sauté à la sauce de soja

- Mini cake au jambon et champignons

- Mini dôme aux petits pois et lardons

- Mini tourtes de brick à la pomme de terre et au bacon

- Mugcake au jambon

- Navarin d'agneau

- Nüdles Toulousaine

- Oiseaux sans tête

- Paëlla de coquillettes

- Pain perdu au gruyère

- Palette de porc demi-sel au four

- Papillote de cuisse de poulet au paprika

- Papillote de saumon au jambon cru

- Pastilla marocaine au poulet

- Pâté de pommes de terre

- Pâtes au camembert rôti ( recette de Jamie Oliver )

- Pâtes au saumon fumé

- Pennes à la crème et au bacon

- Pennes aux crevettes et surimi

- Petits flans de légumes au Maroilles

- Piccata de dinde à l'emmental et au chorizo

- Pizza à la tartiflette

- Polenta

- Pommes de terre au corned beef

Pommes de terre au poulet

Pommes de terre, carottes en roux à la saucisse de Morteau 

- Pommes de terre dauphinoises au poulet

- Pommes de terre façon pizzaiolo

Pommes de terre farcies au four

Pommes de terre poêlées au lard et saucisse fumé, sauce au camembert 

- Pot-au-feu aux cinq viandes

- Pot-au-feu de lapin

- Potée champenoise

- Potée de chou à la viande express

- Poule au chou à ma façon

- Poulet au Coca Cola

- Poulet braisé aux pâtes

- Poulet curry / coco

- Poulet séléction de Provence

- Purée à l'andouille de Vire

Quenelles de brochet au chorizo ou bacon sauce au Munster 

- Ragoût de boeuf aux carottes

- Ragoût de boeuf aux carottes et à la bière

- Raviolis

- Raviolis sauce Maroilles gratinée

- Reblochon panés

- Repas du Dimanche

- Risi e Bisi ( risoto )

- Risotto au citron et truite fumé

- Risotto au poulet

- Risotto au safran et Saint-Jacques poêlées

- Risotto croquant aux Saint-Jacques & au safran

- Risotto marinière

- Riz Jambalaya

- Riz au lard et aux crevettes

- Riz au poulet et à l'ananas

- Riz aux boulettes de viande

- Riz aux champignons et au bacon

- Riz pilaf au poulet

- Riz sauté à la sauce soja

- Riz sauté au bœuf, tomates & carotte

- Rosbeef et ses tortilles de frites

- Rösti aux oeufs et au jambon

- Rôti à l'oriental et sa semoule de chou-fleur

- Rôti de dinde façon Orloff et ses pommes de terre soja

- Rôti de filet de dinde en marinade

- Rôti de porc au nougat

- Rôti de porc Orloff et ses fagots de Haricots verts

- Rôti de porc paysanne

- Rôti de porc tendre et ses pommes de terre fondantes

- Rouelle de porc aux pommes de terre et tomates

- Saucisse de Toulouse à la tomate

- Saucisse de Toulouse aux Haricots verts

Saucisse et riz à la tomate

- Sauté de porc à l'ananas et ses petits légumes

- Sauté de porc à l'orange

- Sauté de porc et ses gnocchis maison

- Sauté de veau au paprika

- Soufflé au fromage

- Spaetzle et sa sauce safran poulet

- Suri By Hawaï

- Suri croque

- Tagliatelle à la Alfredo

- Tagliatelles au saumon fumé

- Tagliatelles aux crevettes

- Tagliatelles aux gambas

- Tagliatelle fraîches aux Saint-Jacques

- Tapas d'omelette à la saucisse

- Tarte chaponette

- Tartelette fine de Camembert sur pommes de terre & bacon

- Tartine de poulet au Pont-L'évèque

Tian pomme de terre/raclette

- Timbale Milanaise

- Toast à la tomate

- Tomates farcies au risotto de thon

- Tortilla au saumon fumé

- Tournedos de boeuf au chorizo 

Tranches savoyarde

- Tresse feuilletée

- Verrine arc-en-ciel façon riz cantonais

- Verrine de boeuf et purée fondante au beurre

- Verrine de tartiflette revisitée

- Verrine savoyarde à la viande des Grisons et raclette fondante

Wrap au jambon, vache qui rit et gruyère râpé

 

 

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Poissons & crustacés

 

- Beignets de calamars

- Blanquette de saumon

 

Brandade de morue

- Brochettes de calamars marinés

- Brochettes de crevettes, marinade à l'orange et au céleri

- Brochettes de crevettes panées

- Brochettes de moules, de saucisses et de lardons

- Cabillaud au gruyère

- Cabillaud fraîcheur

- Calamars à la tomate

- Coquille de poisson

- Coquilles Saint-Jacques à la crème safranée

- Crabe au naturel

- Crevettes à la mangue

- Crevettes panées à la noix de coco

- Croquettes de crevettes

- Croquettes de crevettes grises

- Croquettes de poissons panées

- Croquettes de saumon

- Crumble de fruits de mer safranés

Crumble de poisson et son coulis

- Dès de saumon façon carbonara

- Dos de cabillaud aux carottes et aux pommes de terre sauce béarnaise

- Dos de cabillaud aux champignons

- Filet de lieu poché au lait de coco et son riz safrané à la vanille.

- Filet de lingue gratiné

- Filet de Saint-pierre à la rhubarbe

- Filet de turbot au camembert

- Galettes de saumon

- Gambas flambées au Pastis

- Gratin de sole au lait de coco

- Haddock à la crème

- Lieu en croûte de pommes de terre

- Lotte à la basquaise

- Lotte au safran

- Mijotée de moules au cidre et au lard

- Mouclade Saintongeaise

- Moules farcies en chapelure persillée

- Noix de saint-Jacques aux endives

- Nuggets de crevettes

- Pain de poisson à la tomate

- Pavé de cabillaud à la pancetta

- Pavé de saumon laqué moutarde-ketchup

- Poêlée de calamars à la tomate

- Poisson aux agrumes en papillotes

- Pot-au-feu de cabillaud

- Saint-jacques à la vanille

- Saint Jacques et purée de petits pois

- Saumon à la mandarine

Vermicelles de riz, crevettes à l'ail

 

 

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Préparation de base 

- Coulis de fraises

- Crème Anglaise

- Crème chantilly

- Pâte à crêpes

 

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Recettes à l'honneur 

- Brioche ultra moelleuse sans machine à pain

- Les cannellonis farcis

- Pommes de terre sautées aux carrés de boeuf

- Tarte pommes et compote à la crème de marrons

 

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Recettes minceur

- Adam's Ribs

- Aumônières de fraises aux épices

- Blanquette de poulet

- Cake aux légumes primeurs

- Chantilly d'asperges vertes au parmesan

- Coquilles de la mer gratinées

- Crème de chou-fleur

- Croque-monsieur de la mer

- Cuisses de grenouille à la provençale

- La route des épices ( boisson minceur )

- Rillettes de lapin

- Rillettes de lapin au Riesling

- Tian de poulet aux légumes

 

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Recettes solo 

- Crème brûlée au chocolat

- Risotto Milanais

- Soupe de cresson

 

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Recettes au wok 

- Beignets de crevettes

- Boeuf sauté au saké

- Chausson au porc et aux crevettes

- Chou-fleur à l'indienne

- Porc frit à la sauce aigre-douce

 

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Recettes Cocktails sans alcool 

- Le King Kong ( Cocktail sans alcool )

 

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Recettes de fête

- Arlette aux framboises et à l'estragon

- Baisers aux deux chocolats ( Saint Valentin )

- Beignets de langoustines

- Biche aux carottes et aux cerises en sauce au chocolat

- Cabillaud à la fondue de poireaux

Caille poêlée, quinoa aux raisins secs

- Chapon à la farce fruitée

- Chapon farci aux jambons

- Civet de lièvre

- Crumble de pain d'épices et foie gras

- Cuissot de chevreuil poivrade

- Dinde au chocolat

- Entrecôte sauce marchand de vin

- Faisan au champagne

- Faisan chasseur

- Filet de sanglier au pain d'épices, sauce citron vert

- Foie gras, gelée au Gewurztraminer et abricots secs

- Gigot d'agneau croustillant glacé au miel

- Lapin aux lardons et aux marrons

- Le Boeuf Noël

- Magret de canard au miel et aux poires

- Pain d'épices

- Pâté de pâque

- Repas du réveillon de noël avec recette

- Rôti de chevreuil aux pommes

- Rôti de porc à la crème de pain d'épice et aux pommes ( repas Saint valentin )

- Sucette de foie gras épicé, filantes de chocolat

- Verrines de pétoncles et crème de corail au vin blanc

- Verrines de poires au foie gras

 

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Recettes des sandwichs, hamburgers & tartines 

- Bruschetta au jambon et au parmesan

- Hamburger Fermier

- Mauricette

 

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Recettes du monde 

- Banoffee pie ( Grande-Bretagne )

- Beurre de cacahuètes ( Etats-Unis )

- Boulettes de viandes vénitienne ( Le polpottine dei bàcari )

- Cheesecake au Baileys ( Etats-Unis )

- Citron confit pour un repas marocain

- Confiture de patates douces ( Recette Créole )

- Croquetas de pollo ( croquettes de poulet ) ( Espagne )

- Emincé de boeuf rendang

- Fajitas

- Filet de porc rôti à la cantonaise ( Chine )

- Fondue chinoise

- Gambas endiablées à l'ananas flambé

- Goulash ( Hongrie )

- Le Couscous

- Les Kanelbullar ( Suède )

- Macarrones à la Catalane ( Macaronis à la catalane (Espagne))

- Nachos de poulet

- Navarin créole

- Oeufs au plat comme à Florence ( Italie )

- Osso Buco ( Italie )

- Pad Thaï

- Pastéis de nata ( Portugal )

- Pastel de atun / Gâteau de thon ( Espagne )

- Penne all'arrabbiata ( Italie )

- Porc au caramel ( Chine )

- Potage Poulet / Coco ( Thaïlande )

- Poulet à la vanille ( Recette Créole )

- Poulet au Barbecue

- Poulet aux brocolis et à la sauce d'huitres

- Raviolis au porc à la vapeur ( Chine )

- Riz cantonais  

- Shortcake aux fraises ( Etats-Unis )

- Spaghettis aux palourdes ( Spaghtti alle vongole )

- Taboulé libanais

- Tajine d'agneau aux carottes

- Tajine de poulet aux pruneaux

- Tarte au sirop d'erable ( Canada )

- Tortilla

- Victoria sponge cake ( Grande-Bretagne )

 

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Recettes partenariat 

- Allumettes au gruyère et Rosette

- Ananas rôti à la vanille

- Asperges sauce mousseline

- Biscuit roulé à la pâte à tartiner

- Blinis accompagné de son saumon fumé

- Boeuf à la confiture de lait

- Boeuf en gelée

- Bouchées au jambon et tomme de savoie

- Brandade de morue

- Brie au four, au miel et aux noix de pécan

- Carbonade de boeuf à l'orangina

- Carpaccio de saumon à l'aneth etaux baies roses

- Clafoutis aux saucisses Knacki " Ball "

- Coeur tendre de confit de canard gratiné

- Compote de kiwis à la rhubarbe

- Cookies tout-choco

- Crème aux fleurs de lavande

- Crème brûlée aux fraises Tagada

- Crème caramel

- Crousti fondant au fromage

- Crozitto de petits pois et jambon de Savoie

- Cuisse de poulet au miel, agrumes et pain d'épices

- Cuisse de poulet vanillé et sa couverture de poitrine salée

- Diots de savoie et sa sauce au fromage

- Dip aux haricots blancs

- Dos de cabillaud en couverture de chorizo et son écrasé de pommes de terre

- Duo moelleux de fromages

- Escalope de poulet et son habit Provençale

- Escalope margériaz panées aux biscuits oignons crème

- Filet mignon de porc et sa sauce des iles vanillées

- Flan aux choux de Bruxelles

- Fondant chocolat aux noisettes et marrons

- Fougasse au jambon ibérique et Tomme de Savoie

- Frites de comté

- Frittata au saumon fumé

- Gâteau au yaourt & coulis de fraises

- Gâteau aux fraises

- Gâteau de riz au four

- Gnocchis de pomme de terre au saucisson de Savoie à la Tartiflette

- Granité au thé de fraises et pommes

- Gratin de crozets au crevettes rose et à la cancoillotte

- Gratin de crozets au veau et aux champignons

- Jarret de porc aux lentilles

- La Bamba du petit cochon

- La clownerie

- La gaufre gourmande

- Lapin à la moutarde et pain d'épices

- Lentilles aux saucisses piment d'Espelette

- Les Knepfles font l'Espagne

- Les petits délices de la Reine ( Pim's )

- Médaillon de boeuf couleur café

- Mendiant aux pommes

- Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon

- Moussaka ( Grèce )

- Muffins salé a l'andouille et muffin salé au camembert et leurs sauces

- Nems de pommes et reblochon

- Omelette au chips

- Pâtes aux crevettes et au raifort

- Pâtes aux lardons et aux petits pois

- Patiflette au saucisson de montagne

- Pigeons aux petits pois

- Pommes de terre rôties au citron

- Pommes, poires & chocolat en crumble de madeleine

- Poulet à la bière

- Poulet aux épices cajun et pommes de terre sauté

- Poulet cahuetes

- Poulet couché sur son lit blanc

- Poulet et sa confiture de cul d'ange

- Poulet grillé au chips

- Raviolis au jambon cru et leur sauce aux asperges vertes

- Risotto à l'orangina, chorizo & safran

- Rôti de porc, sauce au munster et leurs tagliatelles

- Rouelle de porc au soja et au miel

- Roulade au coeur fondant

- Soupe du potager aux finades

- Tagliatelle et pesto au cresson

- Tarte au barikaas

- Tarte au vieux Lille

- Tourte au jambon et Tomme de Savoie

- Truffes glacée à la lavande

- Verrines compote, spéculoos et confiture de lait

 

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Recettes non testé

- Bonbons croustillants au cumin

- Croquettes de poissons aux herbes

Gaufres au camembert

- Granité de menthe au chocolat chaud

- Tartines gratinées & jambon cuit

- Sponge cake au Nutella

- Crêpe des îles à la mangue

Pommes boulangère selon Paul Bocuse

Banderillas terre-mer

Yaourts crémeux aux framboises écrasées

Petits pains tressés légèrement briochés

Tarte fine pomme camembert 

-Tarte à l'orange

Tarte au chèvre et pommes de terre (Recette de Jean-Michel Cohen)

- Rillettes au saumon fumé

Crème de carottes et de pommes de terre aux herbes 

Soupe au riz et aux petits pois

Petit pot de crème aux spéculoos

Pan con tomate

Gratin de carottes

Tempuras de petits oursons guimauve

Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

- Moelleux au chocolat blanc, coeur carambar

Sauce BBQ

Croque saumon & Boursin

Bouillon de légumes maison

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Recettes pour bébé & enfants 

- Blanquette des p'tits loups

- Colcannon (plat irlandais)

- Croque-raclette à l'effilochée de poulet

- Flan flip flap

- Hachis parmentier vite fait-vite mangé

- Nuggets de poulet à La vache qui rit

- Oeufs au nid

- Parmentier de poulet aux carottes

- Potage de poulet au riz

- Poulet Hop Hop

- Purée de légumes verts, vache qui rit et jambon

- Purée de maïs et poulet au citron

- Purée de nuage

- Riz pané crémeux à l'Emmental

- Soupe Capitaine Crochet

- Tiramisu tagada meringué

- Velouté vert amande

 

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Recettes pour diabétiques

- Blancs de poulet aux pommes

- Douceur à la cannelle

- Lait glacé chocolat-menthe

- Sauté de poulet Thaï au basilic

- Sorbet aux poires

 

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Recettes pour les personnes allergiques 

- Bonbons : caramel à la vanille ( sans : œufs, blé, soja et arachide)

 

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Recettes régional 

- Anisbredele / Petits-fours à l'anis ( Alsace )

- Baeckeoffe

- Berawecka ( pain de noel aux fruits secs )

- Bettes à la Marseillaise ( recette provençale )

- Boulettes aux deux viandes

- Bretzels briochées

- Bugnes

- Canistrellis à l'Anis ( Corse )

- Carbonnade flamande / Carbonnat' flamind'

- Cassoulet

- Coq à la bière

- Estouffade à la provençale

- Ficelle picarde

- Fondue d'oignons ( Alsace )

- Hochepot ( recette du Nord )

- Kouglof ( Alsace )

- Kouign Aman ( Bretagne )

- Lapin au deux poivrons ( recette provençal )

- Le welsh facon etchebest ( recette du Nord )

- Les Spaetzle

- Mont d'or chaud

- Pâté Lorrain

- Poulet Basquaise

- Purée à l'huile d'olive ( recette provençale )

- Quiche a la choucroute

- Roïgebrageldi (pommes de terre marcaires)

- Schankala / Cuissettes de dames ( Alsace )

- Soupe aux pâtes maison ( Alsace )

- Spätzles au Munster

- Tarte au chuque

- Tarte au Saint-Nectaire ( Auvergne )

- Tarte fine au Maroilles et aux poires

- Tourte de la Vallée de Munster ( Alsace )

- Welsh Rarebit / Welsh Rar'bit

 

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Recettes sans sel 

- Boeuf braisé au paprika

- Cuisse de dinde aux épices et légumes

- Poulet aux mangues

 

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Recettes végétariennes

- Tatin d'échalotes

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Recettes Yaourtière :

Gâteaux de semoule (en yaourtière multi délices SEB)

Yaourts aromatisés (Yaourtière) 

Yaourts crémeux aux framboises écrasées

Yaourts à la noix de coco et dès d'ananas caramélisés

Verrine de yaourt à la pâte à tartiner 

- Danette au caramel

Crème Danette à la yaourtière

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Repas du dimanche

- Plat principal du dimanche 03 Mai

 

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Smoothies & Jus 

- Douceur du goûter

- Jus réveille-matin

- Le vitamine C

- Milk-Shake > fraise, vanille

- Smoothie >

- Smoothie ananas, carotte, jus d'orange

- Smoothie > banane, framboises, jus de pomme

- Smoothie clémentine, banane

- Smoothie poire, pomme, cannelle & jus de pomme

 

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Soupes, potages & veloutés 

- Bisque de crevettes

- Bouillon de pot-au-feu au vermicelle

- Cappuccino d'endives

Crème de carottes et de pommes de terre aux herbes

- Crème de chou-fleur et chiffonade de jambon

- Potage aux asperges

- Ramen de poulet à ma façon 

- Soupe a l'oseille de ma grand-mère

- Soupe au chou-fleur et au fromage

- Soupe au chou et au lard

- Soupe campagnarde

- Soupe de chou-fleur au parmesan

- Soupe de choucroute

- Soupe de courgettes au fromage frais

- Soupe de légumes à la thaïe

- Soupe de moules aux pommes de terre

- Soupe de petits pois et de poisson

- Soupe de pommes de terre au saumon fumé

- Soupe de poulet aux pâtes alphabet

Soupe de pâtes à la tomate

- Soupe froide de betteraves à la crème

- Soupe froide de petits pois au comté

- Soupe hivernale

- Soupe paysanne au lard

- Velouté de crevettes

- Velouté de légumes

- Velouté de moules au poireau

- Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

- Velouté glacé de melon au jambon grillé

- Velouté Tomates Fraises 

Velouté 2 L 4C

-  Volaille instantanée

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Tartes, tourtes, quiches & pizza 

- Clafoutis au bleu et au cantal

- Clafoutis au chou-fleur et au curry

- Clafoutis aux tomates cerises

- Flammekueche ou tarte flambée

- Goyère

- Le vol-au-vent poulet, courgettes et carottes

- Pâte à Pizza fine et craquante

- Pizza à la poêle

- Pizza au thon

- Pizza tomate-Basilic

-Quiche à la dijonnaise

- Quiche à la Dubarry

- Quiche au chorizo

- Quiche au jambon et aux petits pois

- Quiche au Maroilles

- Quiche au saumon fumé

- Quiche au thon et au yaourt

- Quiche aux fruits de mer

Quiche aux quenelles de veau et pommes de terre

- Quiche lorraine magique

- Tarte à l'oignon et à la truite fumé

- Tarte au Beaufort

Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

- Tarte au gruyère

Tarte au Munster

- Tarte au saumon

- Tarte au thon et aux tomates

- Tarte aux champignons

- Tarte aux champignons de Paris

- Tarte aux fromages

Tarte aux lardons et camembert

- Tarte de pommes de terre au munster

Tarte express au surimi

- Tarte salée normande

Tarte poires-maroilles

- Tatin de montagne

- Tatin d'endives au jambon

Tatin d'endives au maroilles 

- Tourte alsacienne

- Tourte au jambon

- Tourte au poulet

 

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Verrines 

Pasta d'été en verrine

- Salade de fruits au Tinto citron

- Trifle ananas et crème pâtissière

- Verrine de gelée de sirop de pêche et sa compote de pomme

- Verrine de pamplemousse & crevettes

- Verrines de petits pois à la crème et à la menthe

- Verrine de pommes de terre au citron

- Verrine de riz aux moules

- Verrine de semoule jambon, tomate

- Verrine fraîcheur

- Verrine Francfort

Verrine Savoyarde

Verrine de velouté de laitue de mer

 

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Viandes, volailles & gibiers 

- Aiguillettes de poulet au miel

- Ailerons de poulet caramélisés

Ailes de poulet à la sauce tomate

- Ailes de poulet au miel

- A la croisé de l'orient

- Blanc de poulet au champagne

- Blanc de poulet au fromage

Blancs de poulet au parmesan et à la pancetta croustillante

Blanc de poulet farcies aux pommes

- Blancs de poulet panés au couscous

- Blanquette de Lapin

- Blanquette de poule au riz

Blanquette de poulet

Boeuf crémeux

- Boeuf Lôc Lac

Boeuf mijoté à la vanille

- Boeuf Strogonoff

- Boeuf Tortue ( La réunion )

Brochettes d’aiguillettes de poulet caramélisées

- Cailles amoureuses

- Canard à l'ananas

- Canard à l'orange

- Canard aux pêches

- Carbonade flamande au chocolat

- Chop suey au poulet à ma façon

- Cocotte aux quatre viandes

- Coeur à la chinoise

Coeur de boeuf au vin rouge

Coeur de boeuf en ragoût 

- Coq au Riesling

- Côtelettes d'agneau aux agrumes

- Côtes de porc panées

- Côte de veau Lucullus

- Croquettes de Dinde au gouda

- Croquettes de porc au cinq parfums

- Croquettes de poulet au fromage

- Crumble de tuc, poulet au curry

- Cuisse de dinde aux pommes

Cuisse de dinde à la crème et ses légumes

- Cuisse de poulet au citron

- Cuisse de poulet en papillote

Cuisse de poulet farci au maroilles

Cuisses de poulet marinées et rôties

Cuisses de poulet rôties au citron

- Cuisses de poulet Tandoori

- Cuisses d'oie à la choucroute

- Curry à l'indienne

- Dés de porc à la moutarde

- Echine de porc au cidre

- Émincé de poulet au beurre de cacahuètes et jus d'ananas

- Emincé de poulette et riz, crème de Munster

- Escalope à la crème de spéculoos

Escalopes de poulet à la crème à l'orange

Escalope de poulet au boursin

Escalope de poulet gratinée

- Escalope de veau Hawaï

- Escalopes panées aux biscuits sésame pavot et sa crème de champignons

- Escalope savoyarde

Filet mignon au délice de miel au citron de Menton et ses gnocchis maison 

- Filet mignon au miel de framboise et champagne

Filet mignon et sa sauce crémeuse à la moutarde au citron de Menton

- Filet de porc farci au vieux lille

- Filet de porc séché comme du jambon

- Filet mignon de porc à la crème de Munster

- Filet mignon de porc au sirop d'erable

- Filet mignon de veau au gruyère

Fricassée de poulet à la cancoillotte

- Fricassée de poulet au vinaigre de famboise et Vanille de Madagascar

- Fricassée de poulet, carottes & petits pois (recette du Chef Yves Camdeborde)

Fricassée de veau à l'ancienne

- Fricassée de volaille aux morilles

- Goujonnettes de dinde

- Gratin de boeuf à la bière

- Jambon à l'ananas

- Jarret de veau à la crème

- Lapin à la nougatine de sésame en aumônière

- Lapin au curry et lait de coco

- Lapin aux speculoos

- Lapin sauté au Riesling

- La volaille à l'orangette

- Magret de canard à la créole

- Magret de canard aux pruneaux

- Marmite de poulet à la bretonne

- Palette à la diable

- Papillotes de lapin confit

- Paupiette de poulet au roquefort et aux noix 

Paupiettes de poulet Strasbourgeoise

- Pintade à la vodka

- Poule au riz

- Poulet à l'ananas

Poulet à la crème

- Poulet à la diable

- Poulet à la mangue

- Poulet à la pâte curry Madras

- Poulet à la tapenade verte à la tomate et ses pommes de terre

Poulet à la vanille accompagné de son riz

Poulet à l'emmental

- Poulet au caramel

Poulet au chorizo

Poulet au citron vert

- Poulet au coca-cola

Poulet au maroilles

Poulet au riz

- Poulet aux champignons

- Poulet aux clémentines

Poulet aux lardons et au vin rouge

- Poulet aux oignons caramélisés

- Poulet aux penne à la crème

- Poulet aux saveurs de Provence

Poulet aux tomates et cumin

- Poulet caramélisé et coleslaw à la pomme

Poulet, carottes au Maroilles

- Poulet coco

- Poulet épicé aux poires

- Poulet farci

- Poulet Garam masala et ses pommes de terre sauté

Poulet Gaston Gérard 

- Poulet laqué

Poulet marengo

- Poulet mijoté à la réglisse 

Poulet mijoté aux carottes

- Poulet mariné au Ras-El-Hanout

- Poulet rôtisseur et ses chips tortillés

- Poulet Yakitori

Poulet yakitori et son riz au jasmin 

- Queue de boeuf braisée

Ragoût hivernal

- Ribs à l'américaine

Rôti farci à la noix de jambon et fromage et son écrasé de pommes de terre

- Rôti de porc au bacon et raclette

- Rôti de porc campagnard

Rôti de porc colombo

Rôti de porc à l’orange et au thym

- Rouelle de porc à la moutarde

Rouelle de porc à la Réglisse 

Rouelle de porc au cidre

- Rouelle de Porc au Miel de vin blanc et citron

- Rouelle de porc au pamplemousse

- Rouelle de porc confites

Roulé de poulet à la tapenade verte de tomates

- Roulés de poulet aux épinards et mozzarella

Saucisse de Steak Haché farci au Cheddar 

- Sauté de boeuf aux carottes et pâtes.

- Sauté de porc à la mangue

- Sauté de porc a la tomate

- Sauté de veau aux carottes

- Souris d'agneau laquée

- Steaks surprise

Tajine de boeuf

Timbale de poulet à la tomate, comme un crumble

Tranches de gigot au miel, moutarde et thym

 

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Viennoiseries 

- Baguette viennoise

- Brioche Vendéenne

- Fougasse

- Les choco Suisse

- Manalas de la Saint Nicolas

-  Pain au lait