25 juin 2014

Tatin d'échalotes

Accompagnez d'un fromage persillée, roquefort ou fourme par exemple, et d'une salade croquante pour un repas végétarien sur le pouce. Difficulté : Moyen   Préparation & cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes :   50 g de beurre 500 g d'échalotes 4 cuil à soupe de vinaigre balsamique 3 cuil à soupe de sucre roux 25 cl d'eau 3 branches de thym 500 g de pâte feuilletée prête à l'emploi Sel & poivre   Préparation :   1) Faites fondre le beurre dans un moule à fond épais, assez... [Lire la suite]