13 octobre 2013

Sauce bolognaise

      Une célèbre sauce à la tomate, à la viande et au vin blanc   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15   Ingrédients pour 4 tasses de sauces environ :   2 tomates 1 oignon 80 g de jambon cuit 1 carotte 1/2 branche de célei 350 g de boeuf haché 125 g de porc haché 1/2 tasse de vin blanc sec 3 tasses de bouillon de boeuf pouvant être préparer avec un cube de concentré 60 g de beurre 125 g de champignons sel & poivre 1 pincée de noix de muscade ... [Lire la suite]