Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 blinis :
4 gros blinis (industriel ou fait maison )recette en dessous
2 tranches de jambon blanc
Gruyère
4 oeufs
Beurre
Sel
Poivre
Préparation :
Si vous avez décidé de préparer vos blinis vous même la recette commence ici sinon passez à l'étape suivante.
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6).
Mettre les blinis à chauffer au four quelques minutes.
À l'aide d'un emporte pièce rond de la grosseur des blinis couper le jambon.
Coupez de fines lamelles dans le gruyère ( vous pouvez aussi des tranches de gruyère)
Disposer les blinis dans deux assiettes. Par dessus mettre un peu de mayonnaise, le jambon et le gruyère.
Cuire les oeufs au plat dans une noisette de beurre.
Les disposer sur les blinis. Salez, poivrez
Servir chaud avec une petite salade !!
Bon appétit à toutes & tous
ASTUCE :
Pour la mayonnaise, vous pouvez utiliser celle de votre choix
Mon impression sur la petite Mayonnaise bio :
Ben comme marqué sur le petit pot, BIO ET BONNE, il y a bien longtemps que je n'avais pas mangé une mayonnaise aussi bonne, d'habitude lorsque je mange de la mayo, j'ai la langue qui me brûle, la c'est passé comme une lettre à la poste.
Perso je vous la recommande
Recette blinis :
1 yaourt velouté ( gardé le pot pour le dosage )
1 oeuf
1 pot de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Mettre les yaourt dans un saladier, ajoutez les oeufs, la farine et la levure.
Bien mélangez le tout et couvrir votre saladier d'un film alimentaire.
Mettre au frais pour 1 h
Mettre un peu d'huile ou de beurre dans une poêle, et déposez un peu de pâte dedans.
Laissez cuire un peu comme une crêpe, surveillez de temps en temps, il faut qu'il soit doré, une fois cuit d'un côté, faire la même chose avec l'autre coté
