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Boules de vache qui rit frit17 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

 

Ingrédients :

12 vache qui rit (ou kiri)

150 g de dès de jambon

3 oeufs

150 g de farine

150 g de chapelure

1 L d'huile

Ketchup ou sauce tomates


Préparation :

Dans un récipent, mettre les vaches qui rit et le jambon puis mélanger.

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Former des boules avec une cuillère à glace ou alors former des petites quenelles avec deux cuillères

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Rouler les boules dans la farine, dans les oeufs puis dans la chapelure, et renouveller l'opération une seconde fois sans les replonger dans la farine, juste dans l'oeuf et la chapelure.

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Faire frire 5 min dans l'huile bien chaude, attention la cuisson est assez rapide

Déguster tiède avec du ketchup ou sauce tomates

Bon appétit à toutes & tous !!

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ASTUCE :

- Pour la chapelure, vous pouvez l'acheter toute prête ou la faire vous-même avec :

- Des biscuits apéritfs

- Des biscottes

- Du pain rassie

Des chips

- Du pain d'épices

bref vous avez le choix