Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de : Les sauces Morin 

Les sauces Morin

 Qui sont ils ?

Le goût du vrai, préservé !

Histoire d’une famille de gourmets…

1986, Jean-Marc et Marie-Madeleine Morin créent leur entreprise de poissonnerie itinérante sur les marchés Tarnais.

1988, Ils arrêtent les marchés et ouvrent 2 poissonneries puis 2 autres dont une à Albi.

1998, Ils délocalisent la boutique située jusque-là en centre-ville et créent un laboratoire agréé sur Albi destiné à la fabrication de plats cuisinés artisanaux et naturels à base de produits de la mer.

1999, Un soir dans la boutique, Jean-Marc Morin relève la réflexion d’un client : « On s’est régalé avec le plateau de fruits de mer, mais quel dommage que l’on n’ait pas eu plus de cette si bonne mayonnaise » Ceci n’était pas tombé dans l’oreille d’un sourd…

Les sauces Morin étaient nées !!!!

Souvent imitées, jamais égalées

Sans conservateur, ni colorant... le tout doté d'un dlc de 40 jours (30jrs garantis)...

Des passionnés du goût et de l’authentique sont à votre écoute. N’attendez plus pour déguster nos produits. 
Attention ! … vos papilles vont décollées… plaisir assuré !!!

900000 
Petits pots !!!

Vendus sur la France entière
y compris en Corse.

en 2013

Voici donc 12 petites sauces que j'ai reçu :

Partenaires Les sauces Morin02

Aïoli du Sud

Les ingrédients :

Huile de tournesol (86%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), ail frais (4%), vinaigre de vin, sel, persil, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

Partenaires Les sauces Morin03

 Partenaires Les sauces Morin04 Partenaires Les sauces Morin05

Partenaires Les sauces Morin06

 La mayonnaise Bio 

Partenaires Les sauces Morin07 Partenaires Les sauces Morin08

Sauce Aneth

Les ingrédients :

Huile de tournesol, yaourt, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs, vinaigre de vin, anis, sel, aneth lyophilisé, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

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Sauce Bourguignonne

Les ingrédients :

Huile de tournesol, ketchup, concentré de tomates, échalotes, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs, fines herbes, vinaigre de vin, armagnac, sucre, vin blanc, épices, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

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Sauce Tartare

Les ingrédients :

Huile de tournesol, yaourt, cornichon, oignon, moutarde de dijon (eau, grai moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs, capres ciboulette, vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

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Sauce Rouille

Les ingrédients :

huile de tournesol, huile dʼolive vierge extra, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre (18%), sel, acidifiant : acide citrique), jaune dʼœufs, concentré de tomates, ail 2%, harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi) vinaigre de vin, sel, mélange dʼépices (curcuma, paprika, gingembre, safran, poivre noir, coriandre, piment de Jamaïque, muscade, sel, colorants : curcumine, extrait de paprika), piment d'Espelette 0.1%, sel, poivre

Sans colorant, Ni conservateur

Partenaires Les sauces Morin15 

Sauce Bearnaise

Les ingrédients :

Huile de tournesol, yaourt, échalotes, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs, estragon, vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

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Sauce Curry

Les ingrédients :

Huile de tournesol, yaourt, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant: acide citrique), curry 3%, jaune d'oeufs, vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur

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Sauce Cocktail

Les ingrédients

Huile de tournesol (86%), ketchup (purée de tomate concentrée 25%, eau, sirop de glucose et fructose, vinaigre, sucre, amidon modifié de maïs, sel, arôme), concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d'oeuf, cognac, vinaigre de vin, épices, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

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Sauce Fines herbes

Les ingrédients :

Huile de tournesol, yaourt, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, v acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs, mélange de fines herbes, vinaigre de poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

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Sauce Mayonnaise

Les ingrédients :

Huile de tournesol (87%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), vinaigre de vin, sel, poivre.

Sans colorant, Ni conservateur 

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Sauce Aïoli douce en ail 

Les ingrédients :

Huile de tournesol (86%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), ail frais (4%), vinaigre de vin, sel, persil, 

Sans colorant, Ni conservateur 

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INFOS DE  DERNIERE MINUTE

Ou trouver ces petites sauces ?

On trouve nos sauces chez les poissonniers mais aussi en grande surface mais pas toutes malheureusement (nous sommes encore une petite structure). On peut nous trouver dans tous les intermarché et les auchans de France (puisque nous sommes référencés en nationnal), dans les e.leclerc du sud ouest, dans beaucoup de super U du grand sud et certains carrefour aussi.

Bonnes petites recettes et bonne dégustation en perspective.

un grand merci à Dominique des Sauces Morin !!