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Blanc de poulet en brochettes sur son lit de carottes24 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 20 min

Repos : 10 min minimum

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet sans peau

3 cuil à soupe de sauce barbecue Teriyaki au miel

2 brins de romarin

3 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil soupe d’huile d’olive

2 carottes

1 oignon

 

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en tranches dans l’épaisseur, les glisser sur des brochettes et les badigeonner de sauce barbecue Teriyaki au miel de chaque côté, laissez reposer 10 minutes.

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Mélangez dans un bol la sauce soja et l’huile.

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Epluchez et coupez les carottes en tagliatelles.

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J'ai fait mes tagliatelles de carottes avec mon épluche-légumes

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Epluchez et émincer l'oignon le plus finement possible.

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 Dans une poêle antiadhésive, mettre le mélange soja & huile, puis mettre l'oignon et faites-le légèrement caramélisé, ajouter les carottes, bien mélanger et faire cuire 15 min env.

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Posez les brochettes de poulet sur le gril du barbecue (ou sur un grille-viande comme je l'ai fait) faire cuire 5 minutes de chaque côté.

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Pour servir, poser les brochettes de poulet dans les assiettes, ajouter les tagliatelles de carottes, poivrer et déguster.

Bon appétit à toutes & tous !!

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ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les carottes par des tagliatelles de courgettes 

un grand merci à mes partenaires !!001

Castel Chris    Kikkoman