si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a aisser un commantaire

Rouelle de porc au coca cola21 

Difficulté : Facile

 

Préparation :

Cuisson : 4 h 00

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 rouelle de porc

2 oignons

1,5 litre de Coca NORMAL

2 cuil à soupe d'huile d'olive

Sel de camargue

Poivre blanc

 

Préparation : 

Dans une cocotte, faire revenir la rouelle avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive. Retirer la viande de la cocotte et réserver.

Paupiettes de veau sauce moutarde, fond de veau et crème liquide01

Rouelle de porc au coca cola05 Rouelle de porc au coca cola06

Rouelle de porc au coca cola07

Ajoutez les oignons émincés. Les faire colorer pendant 5 min puis remettre la rouelle.

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Rouelle de porc au coca cola13

Arrosez avec le coca.

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Salez, poivrez

Rouelle de porc au coca cola15

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Couvrir et laissez cuire à petit feu pendant 4 h 00 en la retournant régulièrement.

Une demi heure avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle et laissez réduire jusqu'à ce que la sauce caramélise.

Rouelle de porc au coca cola20

Servir avec des frites

Bon appétit à tous !!!

Rouelle de porc au coca cola22 Rouelle de porc au coca cola23

ASTUCE :

- Si vous n'avez pas de sel de camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

- Lorsque je fais cette recette, je la prépare la veille que pour le lendemain, plus c'est réchauffé meilleur c'est

ATTENTION !! pour cette recette il faut absolument du coca NORMAL, sinon ça ne caramélisera pas 

 

un grand merci à mes partenaires !!001

Epicesettous   Castel Chris