Chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes

NON TESTE

donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ;

lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr

en me précisant quelle recette accompagnée votre ou vos photos

Voici la 83eme recette d'une longue série j'espère :

Livres braderie17

Difficulté : Facile 

 

Préparation : 15 min

 

Ingrédients pour 6 personnes :

6 Tortillas de blé ou de maïs souple

6 tranches de saumon fumé

1/2 pot de mascarpone

75 g de fromage frais

1 cuil à soupe de jus de citron

1 échalote

2 tomates rondes 

6 belles feuilles de laitue

12 brins de ciboulettes

1/2 cuil à café d'aneth

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le fromage frais, le citron et l'aneth jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez l'échalote et la ciboulette finement hachées

Etalez la préparation sur les tortillas puis disposez une feuille de laitue une tranche de saumon ainsi que des rondelles de tomates. Roulez les tortillas et réservez au frais avant de consommer 

 

VARIANTE :

Remplacez le saumon par de la truite fumée, les tomates par des tomates cerise et l'aneth par du basilic 

bon dimanche 02