si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a aisser un commantaire

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées25

Difficulté : Facile

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 saucisses fumées

1 kg de pommes de terre

1 cuil à soupe d'huile d'olive

2 oignons

40 cl de bouillon de volaille

Sel d'orient

Poivre blanc

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Préparez votre bouillon de volaille avec 40 cl d'eau et 1 cube de bouillon de volaille.

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées01 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées02

Coupez les saucisses en grosses rondelles.

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées03 

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées05 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées04

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées06

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées10

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées11 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées12

Émincez les oignons (Merci Mr Alligator)

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées07

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées08 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées09

Mettre un fon d'huile dans le fond de votre cocotte, rangez des couches de pommes de terre, d'oignons et de saucisses en alternance.

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées13

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées14 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées15

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées16

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées17 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées18

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées19

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées20 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées21

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées22

Arrosez de bouillon de volaille.

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées23 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées24

Couvrir et enfourner pour 30 minutes.

Contrôlez la cuisson des pommes de terre, si elles ne sont pas assez cuites continuez la cuisson

Bon appétit à tous02

Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées27 Etouffé de pommes de terre et saucisse fumées26

ASTUCE :

- Si vous n'avez pas de sel d'orient et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

un grand merci à mes partenaires !!001

 

Epicesettous   Moulin de Castelas

protection des mains 

(pour le gant anti coupure)

Suner-Gif 

(Pour l'alligator)

Cuisipro

(Pour la mandoline)