J'ai reçu il y a quelques semaines une boîte sous vide de chez Airblock,

airblock

j'ai donc décidé de placer 2 pommes dans cette boîte , je les ai placé le 17 février et voilà le résultat au bout de 8 jours ( 24 février ) et le résultat au bout de 21 jours ( 03 mars )

Mise en boite le 17 février 

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 01

Mettre la grille 

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 02 Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 03

Placez-y les aliments ( les pommes pour ma part)

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 04 

Mettre la date avec la roulette sur la date de mise sous vide (17/02 pour ma part)

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 05 Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 06

Mettre le couvercle et baissez les poignets

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 07 

Appliquez la pompe sur le centre du couvercle, retirer l'air en actionnant la pompe à plusieurs reprises jusqu'a sentir une résistance

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 08 

Lorsque j'ouvrirai la boîte il me suffira de pousser la petite soupapre au centre de la boîte et l'air reviendra automatiquement et je pourrais ouvrir la boîte

Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 09 Mise sous vide de pommes le 17 février 2017 10

Résultat le 24 février déjà 8 jours 

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Résultat le 3 mars 20 jours 

Les pommes n'ont pas bougé du tout, je vous recommande ces boîtes

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- Plats cuisinés conservation frigo 2 jours/ sous vide jusqu'à 10 jours

- Viande fraîche 2 à 3 jours au frigo/ jusqu'à 6 jours sous vide

- Charcuterie 2 à 3 jours au frigo/ 15 jours sous vide

- Fromage à pâte dure 12 à 15 jours au frigo/ 30 à 35 jours sous vide

- Légumes frais 5 jours au frigo/ 8 à 20 jours sous vide

- Fruits frais 3 à 7 jours au frigo / 8 à 20 jours sous vide

- Salades 3 jours au frigo / 6 à 8 jours sous vide

- Desserts 5 jours au frigo / 10 à 15 jours sous vide

 

Conservation dans le réfrigérateur à 3°. Données indicatives, fonctions de la fraîcheur des aliments, de la façon dont ils ont été préparés......Recommandation de l'équipe Airblock

Un grand merci à l'équipe de chez Airblock !!

 D'ici quelques jours, je vous ferais un article sur les barettes de fermetures