Il y a longtemps que je n'avais pas tester une recette de ma copinaute " Les gâteaux de Martinej'ai donc tester ses crêpes pour la chandeleur.

Si la recette vous a plu, n'hésitez pas a laisser un commentaire 

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Pour la recette j'ai réduit les quantités car sinon ça aurait fait beaucoup pour mon chéri et moi,

Je suis sûr que vous êtes entraind e vous dire << mais que fait le camembert avec les crêpes >> ben oui je mets du camembert dans mes crêpes sucrées

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min 

Cuisson : rapide

Ingrédients pour env. 30 grandes crêpes :

2 citrons non traités,

1 orange non traitée,

500 g de farine,

4 sachets de sucre vanillé,

100 g de sucre en poudre,

8 œufs

1 litre de lait.

 

Préparation :

Tout d’abord faire des zestes avec les citrons et l’orange (recette ci-dessous)

Dans un grand saladier, mettre la farine avec les sucres ( pour ma part viu que je fais mon sucre vanillé moi-même j'ai mis juste le sucre vanillé qui fait sucre en même temps) et mélanger.

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Ajouter au centre les œufs et mélanger le tout au fouet.

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Ajouter les zestes et mélanger.

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Verser un peu de lait et fouetter la préparation.

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Il est très important d’ajouter le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux.

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Une fois tout le lait incorporé, la pâte à crêpes est prête !

Faire cuire dans une crêpière quelques minutes de chaque coté.

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Les crêpes de << les gâteaux de Martine >> sont marrantes, elles gonflent à la cuisson  

Bonne dégustation !!!01 

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Recette pour les zestes de citrons et oranges :

Comment faire des zestes d’orange, de citron, de clémentine, pamplemousse… ??

Laver les fruits.

Les éplucher au couteau économe.

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Mettre dans le robot mixeur et mixer quelques minutes à pleine puissance

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Je vous les recommande, elles sont terrible comme crêpes