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Boulette de chair à saucisses farci au comté31

Difficulté : Facile

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de chair à saucisses

1 bon morceau de comté

2 cuil à soupe de fond de veau

1/2 L d'eau

1 Petite boîte de champignons de Paris

1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés

1 cuil à café d'ail semoule

1 cuil à soupe d'huile d'olive

 


Préparation :

Coupez votre comté en gros cubes.

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Formez 8 belles boules de chair a saucisses

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Au centre de chaque boulettes, mettre 1 cube de comté et veillez a bien reformer la boulette de façon que le
fromage ne puisse pas trop ce sauver.

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Faites chauffer votre cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive.

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Faire revenir l'oignon et l'ail.

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Ajoutez l'eau puis le fond de veau, et bien mélanger.

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Déposez vos boulettes de chair a saucisses et baissez le feu.

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Ajoutez votre boîte de champignons égouttés et laissez cuire à feu doux pendant 45 min en veillant à retourner ces boulettes délicatement.

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Servir avec du riz ou des pâtes fraîches

Bon appétit à tous02

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ASTUCE :

- Si vous n'avez pas de lanières d'oignons séchés, utiliser 1 petit oignpon frais finement coupé

- Si vous n'avez pas dd'ail semoule, utiliser 1 gousse d'ail fraîche finement haché

un grand merci à mes partenaires !!001 

Epicesettous   Castel Chris