Cette recette peut être dégusté en brunch par exemple pour la Saint Valentin ou bien en plat principal avec quelques petites mouillettes.

La Strasbourgeoise amoureuse14

Difficulté : Facile

 

Préparation: 15 min

Cuisson: 5 à 10 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 Saucisses de strasbourg

4 Oeufs

Quelques mouillettes de pain

 

Préparation:

Mettre les saucisses dans de l'eau chaude (pas bouillante sinon les saucisses risque d'éclater) pour pouvoir les ramollir et les travailler.

La Strasbourgeoise amoureuse01 La Strasbourgeoise amoureuse02

Coupez-les dans le sens de la longueur en laissant 1 cm, repliez de chaque coté et les piquer d'un cure dent pour la faire tenir en coeur.

La Strasbourgeoise amoureuse03 La Strasbourgeoise amoureuse04

La Strasbourgeoise amoureuse05

La Strasbourgeoise amoureuse06 La Strasbourgeoise amoureuse07

Les disposer dans une poêle antiadhésive Diamont Store beurré, et mettre l'oeuf au milieu et faite cuire avec un couvercle 10 min.

La Strasbourgeoise amoureuse08 La Strasbourgeoise amoureuse09

La Strasbourgeoise amoureuse10

La Strasbourgeoise amoureuse11 La Strasbourgeoise amoureuse12

La Strasbourgeoise amoureuse13

bon appétit à toutes et tous04

La Strasbourgeoise amoureuse17

La Strasbourgeoise amoureuse15 La Strasbourgeoise amoureuse16

Un grand merci à Mr Larochette

la poêlée fidésienne