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Difficulté : Facile 

 

Préparation & cuisson : 20 min + 2 h au réfrigérateur

Programmation en yaourtière : 8 h

 

Ingrédients pour 6 yaourts : 

75cl de lait de vache frais 

1 yaourt nature velouté

2 caramels au beurre salé par pot  " ici "  ou 1 sucre d'orge " ici " coupé en deux par pot

30 g de sucre cassonade

20 cl de crème liquide ENTIERE

 

Préparation : 

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la crème et les 30 g de cassonade, puis porter doucement à ébullition. 

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Laissez refroidir puis ôtez la peau formée à la surface du lait.

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Versez le yaourt dans un saladier et battez-le avec une fourchette. Ajoutez 10 cl du mélange lait-crème et remuez énergiquement avant de verser le reste du mélange.

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Mettre vos bonbons dans le fond des pots, 

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Versez la préparation dans les pots

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Placez les pots dans la yaourtière et lancez la programmation sur 8 h programme 1

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A la fin du programme, fermez les yaourts avec leur couvercle et réservez-les 2 h minimum au réfrigérateur. Avant de déguster il suffit de bien mélanger car les bonbons ont fondu

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Un grand merci à Isabelle & Nicolas La Bergamott