Wok de spaghetti de carottes28

Difficulté : Facile

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 1 h

 

Ingrédients pour 2 personnes :

500 g de carottes

2 cuisses de poulet

4 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de miel liquide 

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à soupe d'épices rotisseur 

1 cuil à soupe d'huile de sésame

Riz blanc en accompagnement

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Epluchez vos carottes. A l'aide d'une mandoline ou encore un spiraleur (voir zesteur ou encore un simple couteau) faites vos spaghetti de carottes.

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Pendant que vous faites vos spaghetti de carottes, mettre vos cuisses de poulet dans un plat allant au four, arroser la viande de 1 cuil à soupe d'huile d'olive (gardez la seconde cuil pour la cuisson au wok) et de 1 cuil à soupe d'épices rôtisseur, et enfournez pour 1 h.

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Dans un bol, mettre 4 cuil à soupe de sauce soja et 1 cuil à soupe de miel et bien mélanger.

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Faites chauffer le wok, mettre 1 cuil à soupe d'huile d'olive puis verser les spaghetti de carrotes dedans, ajouter les 4 cuil à soupe de sauce soja, le miel et cuire le tout 6 à 7 min. Juste avant de servir ces spaghetti, verser 1 cuil à soupe d'huile de sésame sur les spaghetti, ATTENTION ! les spaghetti restent croquantes.

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Accompagnez vos spaghetti de carottes et vos cuisses de poulet d'un petit bol de riz.

Bon appétit à tous !!!

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ASTUCE :

- L'huile de sésame n'est pas obligatoire 

 

Un grand merci à mes partenaires !!

Epicesettous  Castel Chris  L'huilerie Richard

Maison Baudat

  

Suner-Gif 

(Pour le spiraleur)

Laguiole attitude 

(Pour le couteau de découpe)

logo deejo 

(Pour le couteau Tatoo)