Riz et petits pois minutes21

Difficulté : Facile 

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients pour 2 personnes :

200 g de petits pois surgelés

1 cuil à café de lanières d'oignons séchés " ici "

150 g de riz

600 ml d'eau

2 cubes de bouillon de volailles

1/2 cuil à café de sel

1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici

2 bonnes noisettes de beurre

3 à 4 cuil à soupe de fromage râpée (parmesan, cheddar, gruyère)

 

Préparation :

Dans une petite casserole, faites chauffés l'eau avec les deux cubes de bouillon de volaille

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Faites décongeler les petits pois dans un bol.

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À feu doux, faites chauffés l'huile et une noisette de beurre dans une sauteuse (ou casserole) et y faire revenir l'oignon en remuant régulièrement.

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Ajoutez le riz, versez l'eau dessus puis saler légèrement. Faites bouillir à feu moyen. Couvrez, baisser le feu et laissez mijoter environ 10 min jusqu'à ce que les grains de riz aient gonflé. Mélangez de temps en temps.

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Ajoutez les petits pois (même s'ils ne sont pas totalement décongelés) et faites bouillir. Baissez le feu, faites cuire encore 5 à 6 min jusqu'à ce que les petits pois soient tendres. Remettez un peu d'eau si le riz commence à attacher.

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Disposez le mélange sur des assiettes, ajoutez une noisette de beurre et agrémentez de fromage râpé

j'ai accompagné mon riz et petits pous minutes de cuisses de poulet cuites à la poêle avec un peu d'ail semoule et d'épices mélanges rôtisseur " ici

un vrai petit délice

 

Bon appétit à tous02

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ASTUCE :

- Vous avez du lire que je n'avais pas assaisonné, c'est normal vu que le bouillon de poule sale déjà 

- Si vous n'avez pas de lanières d'oignons séchés, utiliser 1 oignon frais finement ciselé 

Un grand merci à mes partenaires04

Epicesettous   Castel Chris

 

Suner-Gif 

(Pour la balance)