Voilà les fêtes de fin d'années qui arrivent à grands pas, j'ai donc décidé de vous donner quelques petites recettes qui pourraient vous plaire, ce sont des recettes que j'ai piochées dans mes livres de cuisine ou sur internet, donc par forcement testé.

La 3ere recette sera une petite gourmandise

(recette internet 750 g)

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(La photo n'est pas de moi)

Difficulté : Très facile

Préparation : 10 min

Repos : 2 h

Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 20 truffes environ :

300 g de chocolat noir 

100 g de beurre

2 jaunes d'oeufs

125 g de sucre glace

1 cuil à soupe de lait

4 cl de crème liquide

Cacao en poudre 

Noix de coco râpé

Préparation :

Cassez le chocolat dans une casserole.

Ajoutez le lait et faites fondre à feu doux. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. 

Ajoutez alors le beurre en parcelles en mélangeant.

Puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.

Ajoutez alors le sucre glace en fouettant.

Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures. 

Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d'une noix et roulez-les dans le cacao ou la noix de coco râpé.

Gardez au frais jusqu'au moment de déguster.

Bonne dégustation 01

Joyeuses fêtes de fins d'années