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Difficulté : Facile

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de pâtes " ici

450 g de chair à saucisses

1 cuil à soupe d'huile " ici

5 cuil soupe de crème fraîche

1 brique de coulis de tomates

1 cuil à soupe de concentré de tomates

1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici

150 g de gruyère râpé

Sel & poivre

1 pointe de couteau de paprika " ici

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Faire cuire les pâtes.

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Couper la chair à saucisses en petits morceaux.

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Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un fond d'huile. Une fois les oignons dorés, ajouter la chair à saucisses, et attendre qu'elle soit dorée en remuant régulièrement pour éviter que les oignons attachent.

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Une fois la chair dorée, ajouter le coulis de tomates. Laisser cuire un peu à feu doux en remuant à l'aide d'une spatule.

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Salez, poivrez.

Ajouter la crème fraîche, puis une pointe de paprika

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Ajouter un peu de concentré de tomates pour donner du liant.

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Laisser réduire légèrement la mixture orangée .

Une fois que la sauce à un peu réduit, préparer un plat à four, en alternant une couche de pâtes, une couche de sauce... et en terminant par une couche de sauce. Recouvrir généreusement de fromage râpé, passer 25 min au four à 180°C (Th.6).

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Bon appétit à tous02

 

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ASTUCE :

- Vous pouvez remplacer la chair à saucisse par du steak haché

- A pla place du coulis de tomates vous pouvez mettre des tomates pelées concassées

- Pour les pâtes, mettre des petits pâtes plutot que des longues, moins évident à manger

 

Un grand merci à mes partenaires3

 

 

Valfleuri  Epicesettous  quintesens

 

Laguiole attitude 

(Pour les couverts)

Anniversaire-enfant

(Pour le papillon)

 

Joyeuses fêtes de fins d'années