30 novembre 2015

Soupe de pâtes à la tomate

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min + temps de cuisson de vos pâtes   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de petites pâtes de votre choix (Knepfle pour ma part) " ici " 8 tomates bien mûres 1 cuil à soupe d'ail semoule " ici "  1/2 jus de citron 1,5 l de bouillon de volailles (2 cubes + l'eau) 1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "  1 pincée de  thym " ici "  Sel Poivre Préparation : Entaillez chaque tomate au derrière en y faisant une croix. Plongez les tomates... [Lire la suite]

30 novembre 2015

Crème brûlée au brie de Meaux

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 ramequins de 12 cm de diamètre : 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 150 g de brie de Meaux 1 pincée de paprika " ici "  sel, poivre 4 Cuil à café de cassonade Chalumeau de cuisine ou fer à brûler Préparation Préchauffez votre four à 150°C (Th. 4-5). Coupez le brie en morceaux.   Faites chauffer dans une casserole le lait, la crème et le brie coupé en morceaux.   Passez le tout au... [Lire la suite]
29 novembre 2015

Qu'est ce que le croque cake

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine que je vous partage, ce dimanche ce n'est pas une recette mais je vous donne quelques astuces ou conseils.  Depuis quelques temps, on voit sur les reseaux sociaux pas mal de recettes du croque cake, Voici des petits conseils pour mieux comprendre le croque cake  - Qu'est ce que c'est ? C'est la version familiale du croque-monsieur à partager - Quel est sa structure ? Empilage, dans un moule à cake, de pain de mie imbibé de crème, de fromage et de... [Lire la suite]
28 novembre 2015

Renouvellement de partenariat

Le 17 février dernier (2015), je vous présentais mon nouveau partenaire : CHARAL, je pense que tout le monde connaît cette marque  CHARAL S.A.S. est l'entreprise reconnue comme la Marque n°1 de viande,unanimement plébiscitée par les consommateurs français.Charal est présent sur les tables de près de 15 millions de foyers français,soit un foyer sur deux. Ils ont eu la gentillesse de bien vouloir renouveler ce partenariat  Voici les bons que j'ai reçu :   A très vite avec des recettes   
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28 novembre 2015

Roulé de poulet à la tapenade verte de tomates

Difficulté : Facile    Préparation : 15 min  Cuisson : 20 min    Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet  1 petit pot de tapenade verte à la tomate " ici "  Fond de volailles Pâtes " ici "    Préparation : Disposez les escalopes sur une planche à découper et par dessus un petit sac congélation que vous aurez ouvert en deux .   Avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d'une casserole aplatissez les (pensez  à votre belle-mère ça ira tous seul hihi). ... [Lire la suite]
27 novembre 2015

Petit noël avant l'heure

Un nouveau petit livre vient de rejoindre ma cuisinothèque, ce livre est fait pour les repas de fin d'année, j'y ai déjà repéré des petits plats à faire Il vient des Editions FIRST  A très vite avec des petites recettes 
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27 novembre 2015

Livre sur le croque cake

Voici le petit dernier de la collection de livres venu rejoindre ma cuisinothèque, il s'agit du livre sur les croque-cakes au Editions " Les petits plats MARABOUT " je l'ai trouvé sur le site amazon.fr au prix de 7.99€ bien entendu vous pouvez le retrouver sur bien d'autres sites ou librairies      J'y ai déjà trouvé des petites recettes bien sympa 
26 novembre 2015

Dégustation du pack halloween de chez Candysan

Après vous avoir présenté le pack halloween, que j'avais acheté chez candysan, voici la dégustation qui a été faite, désolé pour la qualité des photos mais on goûte ces petites gourmandises le soir, et nous n'avons pas une très bonne luminosité mais on voit tous de même les produits. Tous les produits que je vais vous présenter ne sont pas sur le site Candysan, ce sont des produits spécialement pour Halloween, vous pouvez simplement trouver des produits similaires  Voici donc la dégustation, je vous mets en même temps... [Lire la suite]
25 novembre 2015

Le retour du citron en bouteille

Il y a un eu plus d'1 an, je vous présentais mon partenaire Sicilia " ici " , mais je suis sûr que vous connaissez ce produit, il s'agit de petite bouteilles de jus de citron.      Aujourd'hui, ils ont eu la gentillesse de bien vouloir renouveler ce partenariat :  Voici les produits que j'ai reçu : Lot de jus de citron vert    Lot de jus de citron jaune  Rösti de pommes de terre à poêler     Sel marin aux légumes et herbes aromatiques    
25 novembre 2015

Tranches savoyarde

  Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 8 tranches de noix de jambon " ici "  Gruyère râpé   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Passez votre pain de mie au grille-pain, juste pour leur donner un petit côté croustillant. Placez sur chaque tranche de pain, 2 tranches de noix de jambon.   Sur vos noix de jambon, placez du gruyère râpé.   Enfournez, et surveillez la cuisson, il faut que votre gruyère... [Lire la suite]