Endives à la saucisse de Morteau20

Difficulté : Facile 

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min pour la saucisse + 45 min pour les endives

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg d'endives

1 saucisse de Morteau cuite ou pas 

1 cuil à soupe de lanière d'oignons " ici

25 g de Beurre " ici

1 cuil à soupe d'huile  " ici

Gruyère râpé 

Sel & poivre 

 

Préparation : 

Si vous achetez une saucisse de Morteau non cuite, faite-la cuire 30 min à l'eau. Si elle est déjà cuite passez à la seconde étape.

Endives à la saucisse de Morteau05 Endives à la saucisse de Morteau10

Coupez les trognons des endives, puis ensuite coupez-les en lamelles.

Endives à la saucisse de Morteau01

Endives à la saucisse de Morteau03 Endives à la saucisse de Morteau02

Endives à la saucisse de Morteau04

Coupez votre saucisse de Morteau en demi-lamelles

Endives à la saucisse de Morteau14 Endives à la saucisse de Morteau16

Dans un wok ou une grande poêle, mettre une 1 cuil à soupe d'huile et 25 g de beurre, faire fondre le beurre.

Endives à la saucisse de Morteau06

Endives à la saucisse de Morteau07 Endives à la saucisse de Morteau08

Endives à la saucisse de Morteau09

Faire revenir l'oignon, et ajoutez les endives, bien mélanger le tout et laissez cuire 15 à 20 min.

Endives à la saucisse de Morteau11

Endives à la saucisse de Morteau12 Endives à la saucisse de Morteau13

Endives à la saucisse de Morteau15

Ajouez votre saucisse de Morteau, mélangez le tout, salez, poivrez et laisser cuire 10 min.

Endives à la saucisse de Morteau16

Endives à la saucisse de Morteau17 Endives à la saucisse de Morteau18

Mettre du gruyère râpé sur vos endives et laissez fondre le gruyère 

Endives à la saucisse de Morteau19

Vous reste plus qu'à passer à table 

 

bon appétit à tous !!02

 

Endives à la saucisse de Morteau21 Endives à la saucisse de Morteau22

ASTUCE :

- Si vous n'avez pas de lanières d''oignons séchées, vous pouvez utiliser 1 oignon frais finement haché 

-  Pour l'huie, vous pouvez utiliser de l'huile normal, de l'huile d'olive ou toutes autres huiles 

 

Un grand merci à mes partenaires !!

 

 

 

Epicesettous   Le Fleurier   quintesens

 

Laguiole attitude 

(Pour le couteau de découpe)

Anniversaire-enfant 

(Pour le papillon)