Petite recette trouvé sur le blog culinaire de Les p'tites recettes de la famille zouzou

J'ai juste modifié le fromage, car mon homme n'aime pas trop la vache qui rit du coup j'ai mis du Maroilles

La recette originale se trouve  " ici "

11073062_910622708990382_177423193720055653_o

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles28

Difficulté : Facile


Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min


Ingrédients pour 6 criques ou rostis :

4 carottes

8 pommes de terre

2 oeufs

2 grosses cuillères a soupe de farine

1 petit maroilles

Sel d'Hawaï " ici "

Poivre de Sichuan " ici "

1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "



Préparation :


Préchauffer votre four à 180°C (Th.6) (si vous faites vos rostis au four, sinon le préchauffer à 120°C Th.4)

Epucher et raper les carottes et pommes de terre.

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles01

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles02 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles03

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles04
Mettre l'ensemble dans un saladier et melanger

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles05 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles06
Casser dessus 2 oeufs bien mélanger

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles07 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles08
Mettre deux grosses cuillères de farine et mélanger

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles09 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles10

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles11
Saler et poivrer

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles18 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles19

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles20
Prendre des emportes pieces rond et les remplir à moitié

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles13 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles14

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles15
Couper 2 petits morceaux de Maroilles, et déposez-les sur la première préparation de l'emporte pièce

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles16
Mettre une deuxieme couche de rapé carotte et pomme de terre

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles17 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles21
Arroser d'huile d'olive et au four à 180° pendant 20 min.

Si vous les faites comme moi à la poêle, Former 6 galettes avec votre mélange. Les déposer dans une grande poêle anti-adhésive avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre. Les retourner de temps en temps.
Les galettes doivent être dorées et moelleuses à l'intérieur

( pour arrivé a démouler les galettes, passez la pointe d'un couteau entre l'emporte-pièce et la galette).

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles22 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles23

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles24

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles25 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles26

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles27
Pour les garder au chaud, une fois cuit, déposez-les dans un plat et mettez-les au four le temps que tout vos rostis cuisent

Vous reste plus qu'à passer à table

Bon appétit à tous !!

 

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles29 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles30

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles31

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles32 rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles33

rostis pommes de terre carottes avec coeur de Maroilles34

Un grand merci à mes partenaires3

Epicesettous   Terre 2 crète

 

logo deejo

(Pour le couteau Tatoo)