Ananas caramélisé au gingembre12

 

Ananas caramélisé au gingembre16

 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 ananas

3 cm de gingembre frais ou 1 cuil à café de gingembre en poudre " ici "

25 cl de Coca Cola

1 cuil à soupe de sirop de vanille " ici "

4 cuil à soupe de sucre en poudre ou cassonade

Glace à la vanille ou petits croûtons de quatre-quarts " ici "

1 cuil à café de Beurre demi-sel

 

Préparation :

 

1) Préchauffer le four à 190°C ( Th.6/7 )

2) Eplucher l'ananas

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3) Eplucher le gingembre et le couper en tranches très fines. Dans un plat allant au four, déposer l'ananas. Découper des entailles dans l'ananas et y insérer les tranches de gingembre. L'arroser de Coca Cola et du sirop de vanille et le saupoudrer de sucre.

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4) Enfourner et laisser cuire 40 min. Le retourner régulièrement pendant la cuisson, en l'arrosant à chaque fois avec le jus qui se forme dans le fond du plat.

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5) Servir tiède ou froid accompagné de glace à la vanille ou de petits croûtons de quatre-quarts que vous aurez fait dorer au préalable dans une poêle avec le beurre salé

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Prêt à déguster !!

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 ASTUCE :

si vous trouvez que votre tranche d'ananas n'est pas assez caramélisé, vous pouvez la passer à la poêle chose que j'ai faite le soir et c'était un vrai régal

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un grand merci a mes partenaires2

 

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( pour le couteau )

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