blinis + saumon fumé3

Il y a peu de temps, un partenaire m'avait offert deux saumons fumés différents, le traiteur et le tanché fin.

Nous avons déguster les deux saumons avec des blinis et ils n'ont pas le même fumage, le saumon n'est pas gras, pas salé plus que ça, bref il est extra, on en redemande

Je vous redonne la recette des blinis

blinis + saumon fumé2

Difficulté : Facile

 

Préparation : 5 in

Repos : 1 h

Cuisson : quelques minutes par face

 

Ingrédients :

 

1 yaourt velouté ( bulgare ) ( gardé le pot pour le dosage )

1 oeuf

1 pot de farine 

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation :

 

Mettre le yaourt dans un saladier, ajoutez l'oeuf, la farine et la levure.

Bien mélangez le tout et couvrir votre saladier d'un film alimentaire.

Mettre au frais pour 1 h

Mettre un peu d'huile ou de beurre dans une poêle, et déposez un peu de pâte dedans.

Laissez cuire un peu comme une crêpe, surveillez de temps en temps, il faut q'il soit doré, une fois cuit d'un côté, faire la même chose avec l'autre coté

blinis + saumon fumé1

blinis + saumon fumé5

C'est simple, rapide mais tellement bon

Je n'ai qu'un mot à dire sur le saumon fumé


<< Succulent >>

 

un btrès grand merci à vous Mr Dominique