sauce barbecue

Difficulté : Facile

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

 

Ingrédients pour 1 pot   ( style confiture ) :

 

250 ml de coulis de tomates

125 ml de mélasse

75 ml de sirop d'érable

75 ml de vinaigre de vin blanc

2 cuil à soupe de sauce Worscestershire

1 cuil à soupe de moutarde

1 cuil à café d'ail moulu

1/4 de cuil à café de paprika fumé

Sel & poivre

 

Préparation :

 

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer doucement jusqu'à ébullition. Laissez mijoter à petit feu 10 à 15 min jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, puis laissez refroidir.