Boules flamants roses

 

 

 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 15 min

 

Ingrédients pour 10 personnes :

 

36 biscuits roses de Reims (300 g)

100 g sucre glace + un peu dans une assiette

3 jaunes d'oeufs

3 cuil à soupe de lait

1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

200 g de beurre

 

 

Préparation :

 

1) Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.

2) Mixer les biscuits à part en poudre fine.

3) Mélanger le tout.

4) Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.

5) Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.

6)Remettre au frais jusqu'à la dégustation.

 

Attention ces friandises sont assez sucrées