Difficulté : Facile

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

300 g de blancs de poulet

300 g de lotte

12 gambas

12 rondelles fines de chorizo

2 poivrons verts

2 oignons

Sel & poivre

 

Préparation :

 

Coupez les blancs de poulet et la lotte en lamelles. Décortiquez les gambas.

Lavez et essuyez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles. Disposez tous ces ingrédients sur un plat.

Faites cuire le poulet, le poisson et les légumes environ 5 min sur une pierre très chaude en les retournant à mi-cuisson.

Servez avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel et de poivre.