saucisson chaud feuilletée

 

 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 25 min

Cuisson : 40 min

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

1 saucisson à cuire

250 g de pâte feuilletée prête à l'emploi

60 g de beurre

1 grand verre de vin blanc sec

1 oeuf

Sel & poivre

Persil

2 cuil à soupe de sauce tomates

Salade

Sauce vinaigrette

2 échalotes

 

Préparation :

 

Etendre la pâte et en enrober le saucisson. Passer au jaune d'oeuf battu, cuire 40 min au four à 240°C ( Th.8 )

Faire revenir au beurre les échalotes émincées, mouiller avec le vin, la sauce tomate, saler, poivrer.  Cuire quelques minutes à feu doux . Mettre en saucière. Saupoudrer de persil.

Nettoyer et assaisonner la salade avec la vinaigrette.

Servir le saucisson accompagné de la sauce chaude et de la salade.