congolais

 

 

Difficulté : Facile

Prix par personne : 1€

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

175 g de noix de coco râpée

100 g de sucre

1 oeuf

 

Préparation :

 

Allumez le four à 150°C ( Th.5). Cassez l'oeuf dans un saladier, battez-le. Versez le sucre en mélangeant bien, puis la noix de coco. Vous obtenez une pâte épaisse et collante.

Partagez la pâte en quatre et façonnez des rochers entre vos mains. Disposez-les sur une plaque du four. Faites cuire 10 min en surveillant la couleur, puis laissez refroidir.

 

CONSEIL :

 

Vous pouvez garder ces gâteaux plusieurs jours dans une boite en fer.