Difficulté : Très facile

 

Préparation : 15 min

Pas de cuisson

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 boite d'ananas ( 5 tranches )

50 g de noix de coco râpée

Biscuit à la cuiller

200 g de fromage blanc à 0 % de MG

 

Préparation :

 

Tapisser le fond et les côtés du moule à charlotte avec les biscuits cuiller imbibés de jus d'ananas.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les tranches d'ananas coupées en morceaux et la noix de coco.

Incorporer ce mélange dans le moule à charlotte.

Recouvrir avec le reste des biscuits cuillers (toujours imbibés).

Fermer le moule et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.