Un petit accompagnement de légumes pour une soirée solo

 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

 

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

1 grosse pomme de terre de 200 g environ

30 g de beurre

100 g d'allumettes de lardons fumés

Poivre

 

Préparation :

 

Pelez la pomme de terre et râpez-la. Faites fondre le beurredans une petite poêle. Mélangez 1 cuil à soupe de beurre aux pomme de terre, incorporez les lardons, poivrez, mélangez et formez entre vos mains une galette.

Faites dorer à feu vif dans une poêle, retournez-la, baissez le feu et prolongez la cuisson pendant 10 min.

Dégustez avec une salade verte.

 

CONSEIL :

 

Pour une grosse faim, ajoutez un oeuf sur le plat