Recette à 1€ par personne

 

Difficulté : Facile

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 oeufs

4 chipolatas

2 tomates

20 g de beurre

sel & poivre

 

Préparation :

 

1) Pelez, épépinez la tomate et coupez-la en dès. Faites cuire les chipolatas sans matière grasse dans une poêleà revêtement antiadhesif pendant 8 à 10 min en les retournant souvent pour qu'elles soient bien dorées. Cassez les oeufs au centre de la poêle.

 

2) Quand le blanc commence à prendre, disposez dessus les dès de tomates. Poursuivez la cuissonà feu doux pendant 3 à 4 min.

 

 

CONSEIL :

 

Pour changer, remplacez les chipolatas par des merguez ou encore par des rondelles de boudin noir.